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Filete de Merluza Crispy con Ensalada Fresca

Prepara en 35 minutos esta receta de Filete de Merluza Crispy con Ensalada Fresca. ¡Disfruta de este rico plato para 5 personas!

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  • 4 personas ya cocinaron este plato
  • Total: 27min
    Preparación: 27min
  • Porciones: 5
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1 Huevo batido
  • 5 Filetes de merluza
  • 1 Sobre de base para pollo crispy MAGGI®
  • 1 1/2 Cucharada de mantequilla para untar la budinera (20 g)
  • 1 Lechuga hidropónica rosa
  • 1/2 Bolsa de rúcula
  • 1 Taza de espárragos
  • 1 Limón
  • 2 Cucharaditas de aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta

Instrucciones

  1. Paso 1

    1.- Bate el huevo en un bowl a medio espumoso y agrega al mismo bowl los filetes de merluza, remueve para impregnar bien con el huevo y que queden bien humedecidos. Luego pasa cada uno ellos por la base para pollo crispy MAGGI® con el cuidado que quede bien adherida. Deja cada uno ellos sobre una lata para horno.

  2. Paso 2

    2.- Coloca un trocito pequeño de mantequilla sobre cada uno de ellos y lleva a horno alto de 180°C a 200°C durante 20 min. aproximadamente hasta cocerlos completamente y dorarlos. Una vez listos retíralos del horno y sírvelos de inmediato.

  3. Paso 3

    3.- Prepara una ensalada juntando la lechuga con la rúcula y los espárragos. Condimenta con sal, pimienta, jugo de limón y finalmente aceite de oliva. Sirve todo de inmediato.

Tips

Seguridad Alimentaria: Recuerda que es importante mantener las cadenas de frío de las pescados para evitar cualquier contaminación por carga microbacteriana.

Información nutricional: 276kcal = 1,157kj /por porción

  • 22.74 (mg) Magnesio
  • 276.49 Kcal Energía
  • 68.38 (mg) Calcio
  • 26.14 (g) Proteina
  • 1.85 (mg) Hierro
  • 568.33 (mg) Potasio
  • 61.06 (mcg) Folato Alimentario
  • 12.87 (mg) Vitamina C
  • 304.27 IU Vitamina A
  • 0.20 IU Vitamina D
  • 0.96 (mg) Vitamina E
  • 16.29 (g) Carbohidratos
  • 3.41 (g) Azúcares
  • 1.77 (g) Fibra
  • 867.33 (mg) Sodio
  • 11.85 (g) Grasas
  • 3.15 (g) Grasas saturadas
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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene distintos grupos de alimentos y nutrientes clave.

Mi Menú Balanceado genera un puntaje basado en el aporte de energía y nutrientes de cada preparación o menú, que refleja de qué forma éste contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales para un adulto promedio (2000 Kcal/día)

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La puntuación nutricional de Mi Menú Balanceado refleja, en una escala de 1 a 100, la contribución de la preparación o menú para el cumplimiento de las recomendaciones nutricionales para un adulto promedio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA, así como de las etiquetas de algunos alimentos.
Proteína
26.1g / 37%
Carbohidratos
16.3g / 23%
Grasas
11.8g / 39%
El desglose del aporte de calorías muestra la cantidad de macronutrientes (Hidratos de carbono, proteínas y grasas) contenidas en una porción de la receta, y la contribución de estos al total de calorías, en forma de porcentaje.

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