Reineta Dorada con Mil Hojas de Papas Sin Lactosa

  • Total

    20

  • dificultad

    Fácil

  • costo

Mil hojas de papa sin crema de leche

Por ANTONIO MELLA

Que sabrosa es la receta de Reineta Dorada con Mil Hojas de Papas Sin Lactosa, pruébala y disfruta de 5 porciones junto con tu familia y/o amigos.

Ingredientes

Porciones: 5

  • 8 papas medianas laminadas
  • 3 tazas de leche líquida sin lactosa
  • 1 Cucharada de maicena
  • 5 Huevos
  • 1 pizca de Nuez moscada
  • 1 Diente de ajo picado finamente
  • 5 Filetes de reineta
  • 1 Pizca de Sal
  • 1 Pizca de Pimienta
  • 2 Cucharadas de mantequilla
  • 1 Limón (su jugo)
  • 2 Cucharadas de aceite de oliva
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¡A cocinar!

Paso 1

  • 1.1. Junta en un bowl la leche líquida sin lactosa y los huevos, con la ayuda de un tenedor revuelve hasta obtener una mezcla homogénea, condimenta con el ajo cortado finamente, nuez moscada, sal y pimienta, agrega las papas previamente laminadas y revuelve hasta que estén cubiertas por completo.

Paso 2

  • 2.2. En una budinera para horno distribuye las papas junto con la mezcla de leche de manera ordenada y hornea por 15 minutos a 180°C. Aparte en otra budinera debes colocar los filetes de reineta, junto con el jugo de limón, mantequilla, sal, pimienta y llevar al horno para cocinar a una temperatura de 160°C durante 10 minutos.

Paso 3

  • 3.3. Retira las preparaciones del horno, corta de forma cuadrada la mil hojas de papas con un cuchillo y con ayuda de una espátula sírvelo en un plato junto a la reineta.

Recetas de Cocina Relacionadas

Carbohidratos 35.5 g
Energía 432.7 kcal
Grasas 18 g
Fibra 3.6 g
Proteína 31.8 g
Grasas saturadas 6 g
Sodio 685.2 mg
Azúcares 6.5 g

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Menú balanceado

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¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú tiene un buen balance nutricional y proporciona una buena variedad de alimentos

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

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¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú tiene un buen balance nutricional y proporciona una buena variedad de alimentos

¿Qué es el desglose de calorías?

38 17.9g / 38%
33 35.4g / 33%
29 31.8g / 29%
21 432.7g / 21%

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