Filete de Merluza Crispy con Ensalada Fresca

  • Total

    32

  • dificultad

    Fácil

  • costo

Filete de Merluza Crispy con Ensalada Fresca

Por ANTONIO MELLA

Prepara en menos de 30 minutos esta receta de filete de merluza crispy con una ensalada fresca. ¡Disfruta de este rico plato para 5 personas! Una de las preparaciones más crujientes y fáciles de hacer de nuestros recetarios con el inconfundible sabor del sobre de base MAGGI® para pollo crispy.

Ingredientes

Porciones: 5

  • 1 Huevo batido
  • 5 Filetes de merluza
  • 1 Sobre de base para pollo crispy MAGGI®
  • 1 1/2 Cda de mantequilla para untar la budinera (20 g)
  • 1 Lechuga hidropónica rosa
  • 1/2 Bolsa de rúcula
  • 1 Taza de espárragos
  • 1 Limón
  • 2 Cdtas de aceite de oliva
  • 1 Pizca de sal
  • 1 Pizca de pimienta
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¡A cocinar!

Paso 1

  • 1.Bate el huevo en un bowl a medio espumoso y agrega al mismo bowl los filetes de merluza, remueve para impregnar bien con el huevo y que queden bien humedecidos. Luego pasa cada uno ellos por la base para pollo crispy MAGGI® con el cuidado que quede bien adherida. Deja cada uno ellos sobre una lata para horno.

Paso 2

  • 2.Coloca un trocito pequeño de mantequilla sobre cada uno de ellos y lleva a horno alto de 180°C a 200°C durante 20 minutos aproximadamente hasta cocerlos completamente y dorarlos. Una vez listos retíralos del horno y sírvelos de inmediato.

Paso 3

  • 3.Prepara una ensalada juntando la lechuga con la rúcula y los espárragos. Condimenta con sal, pimienta, jugo de limón y finalmente aceite de oliva. Sirve todo de inmediato.

Recetas de Cocina Relacionadas

Carbohidratos16.3 g
Energía276.5 kcal
Grasas11.8 g
Fibra1.8 g
Proteína26.1 g
Grasas saturadas3.2 g
Sodio867.3 mg
Azúcares3.4 g

Seguridad Alimentaria

Recuerda que es importante mantener las cadenas de frío de las pescados para evitar cualquier contaminación por carga microbacteriana.

Tip Culinario

Para crear tu ensalada fresca puedes agregar lechuga, rúcula, espárragos y limón, pero también le puedes añadir tomate, cebolla, palta o queso parmesano. Un poco de sal y pimienta y tienes un plato balanceado y delicioso para comer a cualquier hora del día.

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Menú balanceado

¿Conoce más sobre Mi Menú Balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene distintos grupos de alimentos y nutrientes clave.

Mi Menú Balanceado genera un puntaje basado en el aporte de energía y nutrientes de cada preparación o menú, que refleja de qué forma éste contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales para un adulto promedio (2000 Kcal/día)

Mi Menú Balanceado te guiará para seleccionar un menú balanceado, en una escala de 0 a 100 puntos.

¿Qué significa el puntaje de Mi Menú Balanceado?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú tiene un buen balance nutricional y proporciona una buena variedad de alimentos

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú tiene un buen balance nutricional y proporciona una buena variedad de alimentos

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú tiene un buen balance nutricional y proporciona una buena variedad de alimentos

¿Qué es el desglose de calorías?

39 11g / 39%
23 16g / 23%
38 26g / 38%
0 1g / 0%
13 276g / 13%
0 3g / 0%
0 3g / 0%
0 867g / 0%
2.1g / %

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