Nugget de Pescado

Name: Nugget de Pescado
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6.00 porciones
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Cucharadita de aceite de oliva; 1/2 Cebolla morada cortada finamente; 1 Pimentón verde cortado en cuadritos; Sal a gusto; Pimienta a gusto; 1 Kg Filetes de merluza o reineta cortada en trozos; 2 Claras de huevos; 1/2Tarro de Crema Nestlé®; Jugo de limón a gusto

Descubre lo fácil que es preparar Nugget de Pescado para compartir con 6 personas. Solo necesitas 40 minutos para hacer esta receta y ¡listo!

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Total: 40min

Preparación: 40min
Porciones: 6
Dificultad: Fácil

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Ingredientes

1 Cucharadita de aceite de oliva
1/2 Cebolla morada cortada finamente
1 Pimentón verde cortado en cuadritos
Sal a gusto
Pimienta a gusto
1 Kg Filetes de merluza o reineta cortada en trozos
2 Claras de huevos
1/2Tarro de Crema Nestlé®
Jugo de limón a gusto

Instrucciones

Paso 1

1.- Calienta una sartén con la cucharada de aceite de oliva y agrega la cebolla con los pimentones, saltea durante unos segundos hasta que los vegetales estén blandos. Condimenta con un toque de sal y pimienta a gusto, una vez listo, retira del fuego y deja enfriar.
Paso 2

2.- Mientras, deja trozos de reineta dentro de un recipiente de una 1-2-3 y procesa hasta moler completamente, agrega un clara de huevo y la mitad de la crema Nestlé®. Vuelve a procesar para homogenizar. Repite el mismo procedimiento con el resto de los ingredientes y agrega el salteado del paso uno. Condimenta con sal, pimienta y un toque de jugo de limón a gusto. Revuelve nuevamente.
Paso 3

3.- Con la ayuda de tus manos, forma cilindros y déjalos en una bandeja con un pequeña capa de aceite para que no se peguen. Una vez todos listo puedes cocer en horno o en fritura honda durante unos minutos removiendo de vez en cuando.