Croquetas de merluza
maggi

  • Total

    20

  • dificultad

    Intermedio

  • costo

Croquetas de merluza

Por Antonio Mella

¿Sabías que el pescado te aporta proteínas de calidad, omega 3, vitaminas y minerales? También es de fácil digestión y absorción. En esta oportunidad, te diremos cómo preparar croquetas de merluza, una opción balanceada y rica que estará lista en solo 20 minutos.

Ingredientes

Porciones: 3

  • 2 Cucharadas de mantequilla
  • 2 y 1/2 Cucharadas de harina
  • 1 Taza de leche semidescremada
  • 100 gr de Merluza cortada en cubitos
  • 2 Cucharadas de ciboulette picado
  • 1 Taza de pan rallado
Compartir lista de ingredientes
Banner new brand

¡A cocinar!

Paso 1

  • 1.En una olla a fuego medio derrite la mantequilla, una vez lista agrega la harina y revuelve rápidamente con una cuchara hasta conseguir una masa homogénea. Luego agrega la leche de a poco mientras revuelves con un batidor para evitar formar grumos, añade la merluza, ciboulette y cocina por 5 minutos a fuego bajo revolviendo continuamente. Una vez listo deja enfriar.

Paso 2

  • 2.Con la ayuda de una cuchara toma un poco de la mezcla y con las manos húmedas da forma de croqueta ovalada, luego pásala por pan rallado hasta cubrirla por completo. Repite el proceso hasta formar 6 croquetas.

Paso 3

  • 3.Lleva las croquetas a un sartén antiadherente con una cucharadita de aceite hasta que estén doradas por todos lados. También puedes llevarlas al horno precalentado a 180º C por 10 a 15 minutos.

Recetas de Cocina Relacionadas

Carbohidratos 31.4 g
Energía 261.2 kcal
Grasas 12.2 g
Fibra 1.4 g
Proteína 15.3 g
Grasas saturadas 6.4 g
Sodio 388.6 mg
Azúcares 4.3 g

Tip Culinario

Acompaña estas croquetas de merluza con una ensalada de palta, tomate y maíz. La frescura y cremosidad de la palta complementarán perfectamente la textura crujiente de las croquetas, creando un equilibrio delicioso.

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Menú balanceado

¿Conoce más sobre Mi Menú Balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene distintos grupos de alimentos y nutrientes clave.

Mi Menú Balanceado genera un puntaje basado en el aporte de energía y nutrientes de cada preparación o menú, que refleja de qué forma éste contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales para un adulto promedio (2000 Kcal/día)

Mi Menú Balanceado te guiará para seleccionar un menú balanceado, en una escala de 0 a 100 puntos.

¿Qué significa el puntaje de Mi Menú Balanceado?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú tiene un buen balance nutricional y proporciona una buena variedad de alimentos

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú tiene un buen balance nutricional y proporciona una buena variedad de alimentos

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú tiene un buen balance nutricional y proporciona una buena variedad de alimentos

¿Qué es el desglose de calorías?

37 12.2g / 37%
43 31.3g / 43%
20 15.2g / 20%
13 261.2g / 13%

Evaluación de la receta (0)

0 de 5
0 calificaciones
  • 5 estrellas
    0
  • 4 estrellas
    0
  • 3 estrellas
    0
  • 2 estrellas
    0
  • 1 estrella
    0

Comentarios (0)

Recetas relacionadas

Croquetas de jurel y papa
maggi
  • 28'
  • Fácil

  • costo

  • 5

Croquetas de jurel y papa

Rollitos de atún envueltos en lechuga
maggi
  • 13'
  • Fácil

  • costo

  • 5

Rollitos de atún envueltos en lechuga

Croquetas de arveja
maggi
  • 35'
  • Fácil

  • costo

Croquetas de arveja

Quiche de Mariscos y Cebollín
  • 37'
  • Intermedio

  • costo

Quiche de Mariscos y Cebollín

Croquetas de salmón con polenta crocante
maggi
  • 35'
  • Intermedio

  • costo

Croquetas de Salmón al horno con Polenta cremosa

croquetas de papa y carne
  • 40'
  • Fácil

  • costo

Croquetas de Papas y Carne

Banner new brand