Galletas Glaseadas de Jengibre y Avena

Name: Galletas Glaseadas de Jengibre y Avena
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 25.00 porciones
Ingredients: 2 Tazas de harina; 2 Tazas Avena molida; 1 cucharada de Polvos de Hornear IMPERIAL®; 1 Taza de azúcar rubio; 2 Cucharaditas de jengibre en polvo; 2 Cucharaditas de canela en polvo; 1/4 Cucharadita de clavos de olor en polvo; 3/4 Taza de mantequilla blanda; 1/2 taza de miel; 1 huevo; Colorantes de cocina (opcional los colores); 500 g Chocolate cobertura blanca; 1 Tarro Leche Condensada NESTLÉ®; 4 Hojas de colapez (8g de gelatina en polvo); 2 Tazas de agua

Prepara estas ricas galletas glaseadas con su exquisito sabor a jengibre y avena. Especial para sorprender a los más pequeños en cualquier época. Con 25 porciones.

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Total: 40min

Preparación: 40min
Porciones: 25.00
Dificultad: Intermedio

Información nutricional: 325kcal = 1,360kj /por porción

5.34 (tbsp) Azúcar añadido

7.53 (mg) Magnesio
325.08 Energía
92.92 (mg) Calcio
4.18 (g) Proteina
30.89 (mg) Hierro
90.18 (mg) Potasio
6.42 (mcg) Folato Alimentario
0.14 (mg) Vitamina C
51.61 IU Vitamina A
0.04 IU Vitamina D
0.42 (mg) Vitamina E
46.48 (g) Carbohidratos
32.44 (g) Azúcares
1.43 (g) Fibra
74.31 (mg) Sodio
13.63 (g) Grasas
7.55 (g) Grasas saturadas

Ingredientes

2 Tazas de harina
2 Tazas Avena molida
1 cucharada de Polvos de Hornear IMPERIAL®
1 Taza de azúcar rubio
2 Cucharaditas de jengibre en polvo
2 Cucharaditas de canela en polvo
1/4 Cucharadita de clavos de olor en polvo
3/4 Taza de mantequilla blanda
1/2 taza de miel
1 huevo
Colorantes de cocina (opcional los colores)
500 g Chocolate cobertura blanca
1 Tarro Leche Condensada NESTLÉ®
4 Hojas de colapez (8g de gelatina en polvo)
2 Tazas de agua

Instrucciones

PAso 1

1- En un Bowl juntar todos los ingredientes secos, como harina, avena, polvos de hornear, azúcar rubia y especias como jengibre, canela, clavos de olor. Mezclar bien, integrando todos los ingredientes y añadir la mantequilla, la miel y el huevo, luego con las manos forma una masa suave y compacta que no se pegue en tus dedos.
Paso 2

2- Luego, estira la masa en mesón enharinado dejándola de 0.5 cm de grosor, corta figuras navideñas con corta pastas y acomódales en lata enmantequillada dejando un espacio entre cada una, hornéalas durante 10 a 15 minutos aprox, o bien hasta dorar levemente su superficie en horno a 180°C. previamente calentado. Una vez listas, deja enfriar y reserva.
Paso 3

3- Derrite a baño Maria el chocolate blanco junto con la leche condensada NESTLÉ, hasta integrar completamente, aparte hidrata las hojas de colapez durante 2 minutos, escurre el agua y agrega a la preparación y mezcla hasta derretir, separa en pocillos y colorea con colorante vegetal a elección, decora cada galleta y deja secar. Recuerda que la porción sugerida es de 3 galletas por porción.