Galletas navideñas de pasas al ron

1.Comienza precalentando tu horno a 180°C y prepara una bandeja forrada con papel mantequilla y reserva. En un bowl grande añade la harinas, polvo de hornear IMPERIAL®, la avena molida, el azúcar y la mantequilla. Comienza a frotar con tus manos hasta disolver por completo la mantequilla y obtener una harina húmeda. Agrega a esta mezcla el huevo con el ron, las pasas y las nueces y empieza a juntar con tus manos hasta tener una masa firme que se pegue muy poco en tus manos. Reserva en frío por unos 10 minutos.

2.Una vez pasado el tiempo, retira la masa del refrigerador, con ayuda de una cuchara de sopa, forma bolas del tamaño de una pelota de pingpong y acomoda separadas de 2 a 3 cm en la lata. Hornea por 25 a 30 minutos o hasta que las veas levemente doradas, retira y deja enfriar.

3.Decora cada galleta con un glaseado blanco haciendo formas de copos de nieve y disfruta de 2 a 3 persona.