Ganache de Chocolate
En solo 15 minutos puedes preparar un exquisito Ganache de Chocolate para 15 personas. ¡Atrévete a prepararlo es muy bajo en calorías!
- 4 personas ya cocinaron este plato
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Total: 16minPreparación: 16min
- Porciones: 15
- Dificultad: Fácil
Se han guardado los ingredientes de la receta.
Ingredientes
Instrucciones
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Paso 1
1.- Calienta la crema NESTLÉ® en una olla de tamaño mediano, una vez que dé el primer hervor retírala del fuego y agrega de inmediato el chocolate DARK® NESTLÉ® cortado en pequeños trozos.
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Paso 2
2.- Revuelve constantemente hasta derretir completamente el chocolate y conseguir una crema de textura blanda y homogénea.
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Paso 3
3.- Una vez lista úsala para cubrir pasteles como brownies, queques, muffins, etc.
Tips
Refrigeración: Si esta preparación la dejas enfriar, obtienes por defecto truffa, las cuales puedes moldear y bañar en chocolate o molienda de frutos secos, cacao en polvo entre otros.
Textura: Para mejorar su textura, una vez bien derretido el chocolate, usa una mini pimer y procesa durante 5 minutos. Esto incorpora brillo y da mejor textura.
Información nutricional: 149kcal = 625kj /por porción
- 149.38 Kcal Energía
- 2.13 (g) Proteina
- 0.80 (mg) Vitamina E
- 13.33 (g) Carbohidratos
- 9.76 (g) Azúcares
- 20.81 (mg) Sodio
- 9.71 (g) Grasas
- 6.16 (g) Grasas saturadas
¿A quién consentiste con esta rica receta? Cuéntanos cómo te quedó.