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Hot Cake de Chirimoya Alegre

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  • 0 personas ya cocinaron este plato
  • Total: 30min
    Preparación: 30min
  • Porciones: 10
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • Hot Cakes
  • ¼ Taza de azúcar
  • 2 Huevos
  • 3 Cucharadas de mantequilla derretida
  • 1 Cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 Taza de leche
  • 1 ½ Taza de harina tamizada
  • 1 Cucharadita de polvo de horneo Imperial NESTLÉ®
  • ½ Cucharadita de bicarbonato
  • Almíbar de Naranja
  • 1 ½ Taza de jugo de naranja
  • ¾ Taza de azúcar
  • Piel de naranja picada finamente a lo largo
  • 1 Cassata Helado de sabor Chirimoya Alegre SAVORY®

Instrucciones

  1. Paso 1

    Comienza preparando el almíbar, junta el jugo de naranja más el azúcar en una olla pequeña y lleva a fuego medio durante 10 min aprox. hasta formar un almíbar semi espeso, agrega la cascara de naranja picada sin la parte blanca y deja cocinar unos 5 minutos a fuego bajo. No debe tomar un color tan oscuro y tampoco textura tan espesa (si es necesario al final puedes agrega un poco de agua)

  2. Paso 2

    Para los hot cakes bate los huevos con el azúcar hasta espumar y doblar su tamaño, agrega la mantequilla derretida con la vainilla, luego incorpora la mitad de la harina a los huevos de manera envolvente, agrega la leche y vuelve a mezclar, termina con el resto de harina y polvos de horneo imperial NESTLÉ® junto al bicarbonato, remueve hasta formar un batido uniforme. Agrega ¾ partes de cucharon sopero con cuidado sobre una sartén “idealmente de teflón” a fuego medio, cocina durante unos segundos hasta que veas burbujas, voltea y cocina hasta dorarlos y cocerlos bien; repite el mismo procedimiento hasta acabar toda la mezcla.

  3. Paso 3

    Sirve un Hot cake tibio en un plato, agrega una cucharada de almíbar y luego una bola de Helado sabor Chirimoya Alegre SAVORY®, decora con la cascara de naranja del mismo almíbar y sirve 1 por persona. Disfruta de inmediato.

Información nutricional: 309kcal = 1,293kj /por porción

  • 0.42 (tbsp) Azúcar añadido
  • 8.50 (mg) Magnesio
  • 309.14 Kcal Energía
  • 35.70 (mg) Calcio
  • 4.64 (g) Proteina
  • 0.42 (mg) Hierro
  • 70.11 (mg) Potasio
  • 10.70 (mcg) Folato Alimentario
  • 0.20 (mg) Vitamina C
  • 57.94 IU Vitamina A
  • 0.44 IU Vitamina D
  • 0.22 (mg) Vitamina E
  • 54.44 (g) Carbohidratos
  • 35.11 (g) Azúcares
  • 0.51 (g) Fibra
  • 127.62 (mg) Sodio
  • 8.14 (g) Grasas
  • 4.32 (g) Grasas saturadas
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