| Carbohidratos | 29.7 g |
| Energía | 329 kcal |
| Grasas | 19.9 g |
| Fibra | 4.4 g |
| Proteína | 14.9 g |
| Grasas saturadas | 9.2 g |
| Sodio | 110.2 mg |
| Azúcares | 11.9 g |
-
Total
155 -
dificultad
Intermedio -
costo
Sandwich de helado de yoghurt Goodnes ® Skyr
Por Antonio Mella
Ingredientes
Porciones: 7
- 4 Unidades Yoghurt Goodnes ® Skyr
- 60 Gramos Plátanos
- 1 Taza Berries surtidos
- 1 Huevo
- 1/4 Taza alulosa
- 1/4 Taza leche semi descremada
- 1/4 Taza aceite de coco
- 1/2 Taza de harina de avena
- 1/2 Taza avena integral
- 1/2 Taza de harina de almendras
- 1 Cucharadita de polvos de hornear
- 50 gr de Chips de chocolate alto en cacao
¡A cocinar!
Paso 1
- 1.Para el helado pon todos los ingredientes en una procesadora y procesa a velocidad media hasta que este todo molido e integrado. Vierte la mezcla en un molde y lleva a congelar por 2 a 3 horas. Saca el helado del congelador y córtalo en trozos, vuelve a procesarlo para romper los cristales de hielo y que quede cremoso.
Paso 2
- 2.Para las galletas; en un bowl junta el huevo, alulosa y bate con un batidor manual hasta tener una mezcla pálida, luego agrega la leche, el aceite y revuelve hasta tener una mezcla homogénea. Añade los ingredientes secos y los chips de chocolate y mezcla hasta integrar. Lleva la masa al congelador por 15 minutos y luego pon montoncitos sobre una bandeja apta para horno. Lleva a hornear en horno precalentado a 180ºC por 15 minutos o hasta que estén doradas y deja enfriar por completo.
Paso 3
- 3.Arma los sándwich poniendo 2 a 3 cucharadas de helado sobre una galleta, luego tápalo con otra galleta y presiona suavemente para que el helado se distribuya. Disfruta una unidad en las tardes de calor.
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