Tarte Tatin con Helado de Chocolate

Name: Tarte Tatin con Helado de Chocolate
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10.00 porciones
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Sobre de masa de hoja lista; 3 Manzanas verdes peladas y cortadas en láminas delgadas; 1 Naranja (ralladura fina y jugo por separado); ¾ Taza azúcar; 1 Cucharadita rasa de canela en polvo; 1 Cucharada de mantequilla; 1 Cucharadita de esencia de vainilla; ½ Taza de agua; 2 Cucharadas de maicena; 1 Cassata sabor chocolate SAVORY®

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Total: 45min

Preparación: 45min
Porciones: 10
Dificultad: Intermedio

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Ingredientes

1 Sobre de masa de hoja lista
3 Manzanas verdes peladas y cortadas en láminas delgadas
1 Naranja (ralladura fina y jugo por separado)
¾ Taza azúcar
1 Cucharadita rasa de canela en polvo
1 Cucharada de mantequilla
1 Cucharadita de esencia de vainilla
½ Taza de agua
2 Cucharadas de maicena
1 Cassata sabor chocolate SAVORY®

Instrucciones

Paso 1

Comienza preparando el relleno, juntando la manzana con el jugo de naranja, el azúcar y la canela. Calienta la mantequilla en una olla o sartén mediana a fuego fuerte y derrite hasta que comience a burbujear, agrega la fruta y cocina hasta que el azúcar se derrita y espese más o menos durante 8 a 10 minutos. Agrega la ralladura de naranja y la esencia de vainilla.
Paso 2

Una vez que esté bien impregnado todo de sabor, diluye la maicena en la ½ taza de agua y vierte en la mezcla caliente y cocina por 5 a 6 minutos hasta cocer la maicena sin dejar de revolver y consigas un mezcla espesa. Una vez lista retira del fuego y entibia.
Paso 3

Estira la masa siguiendo las instrucciones del envase, acomódala dentro de un molde aro 22 a 24 cm. Deja los bordes bien adheridos y lleva a horno precalentado a 180°C durante 8 a 10 minutos hasta cocerla y dorarla levemente. Retira del horno y agrega el relleno de manzana, vuelve a cocinar durante 10 minutos hasta cocer completamente. Una vez lista Retira y deja entibiar. Porciona en tibio y sirve con una porción de helado sabor chocolate SAVORY® para disfrutar de inmediato.