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Tarte Tatin con Helado de Chocolate

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  • 0 personas ya cocinaron este plato
  • Total: 45min
    Preparación: 45min
  • Porciones: 10
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 1 Sobre de masa de hoja lista
  • 3 Manzanas verdes peladas y cortadas en láminas delgadas
  • 1 Naranja (ralladura fina y jugo por separado)
  • ¾ Taza azúcar
  • 1 Cucharadita rasa de canela en polvo
  • 1 Cucharada de mantequilla
  • 1 Cucharadita de esencia de vainilla
  • ½ Taza de agua
  • 2 Cucharadas de maicena
  • 1 Cassata sabor chocolate SAVORY®

Instrucciones

  1. Paso 1

    Comienza preparando el relleno, juntando la manzana con el jugo de naranja, el azúcar y la canela. Calienta la mantequilla en una olla o sartén mediana a fuego fuerte y derrite hasta que comience a burbujear, agrega la fruta y cocina hasta que el azúcar se derrita y espese más o menos durante 8 a 10 minutos. Agrega la ralladura de naranja y la esencia de vainilla.

  2. Paso 2

    Una vez que esté bien impregnado todo de sabor, diluye la maicena en la ½ taza de agua y vierte en la mezcla caliente y cocina por 5 a 6 minutos hasta cocer la maicena sin dejar de revolver y consigas un mezcla espesa. Una vez lista retira del fuego y entibia.

  3. Paso 3

    Estira la masa siguiendo las instrucciones del envase, acomódala dentro de un molde aro 22 a 24 cm. Deja los bordes bien adheridos y lleva a horno precalentado a 180°C durante 8 a 10 minutos hasta cocerla y dorarla levemente. Retira del horno y agrega el relleno de manzana, vuelve a cocinar durante 10 minutos hasta cocer completamente. Una vez lista Retira y deja entibiar. Porciona en tibio y sirve con una porción de helado sabor chocolate SAVORY® para disfrutar de inmediato.

Tips

Masa de hoja: La masa de hoja lista la encuentras en la parte de los refrigerados en el supermercado. Generalmente cerca de la pasta fresca.

Información nutricional: 178kcal = 744kj /por porción

  • 0.31 Azúcar añadido
  • 5.41 (mg) Magnesio
  • 177.73 Kcal Energía
  • 8.22 (mg) Calcio
  • 1.72 (g) Proteina
  • 0.80 (mg) Hierro
  • 53.90 (mg) Potasio
  • 5.09 (mcg) Folato Alimentario
  • 0.05 (mg) Vitamina C
  • 10.34 IU Vitamina A
  • 0.11 (mg) Vitamina E
  • 46.20 (g) Carbohidratos
  • 29.57 (g) Azúcares
  • 2.19 (g) Fibra
  • 152.14 (mg) Sodio
  • 7.59 (g) Grasas
  • 3.06 (g) Grasas saturadas
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