Tarta Integral Navideña

Name: Tarta Integral Navideña
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 15.00 porciones
Ingredients: 3 Tazas de harina integral; 1 Cucharada de mantequilla sin sal; 2 Cucharadas de aceite; 1 Huevo; Agua tibia (opcional); 1 Pizca de sal; 1 Tarro de Leche Condensada NESTLÉ®; 2 Tazas de agua; 1 Vaina de vainilla; 3 Cucharadas colmadas de maicena; 3 Yemas; 1/2 Taza de Frutillas; 1/2 taza de Arándanos; 1/2 Taza Frambuesas; ½ Taza de azúcar rubia

Si eres de los que prefiere disfrutar de una rica tartaleta, esta receta es para ti. Con 15 ricas porciones bajas en calorías.

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Total: 35min

Preparación: 35min
Porciones: 15.00
Dificultad: Intermedio

Información nutricional: 223kcal = 932kj /por porción

1.17 (tbsp) Azúcar añadido

36.42 (mg) Magnesio
222.73 Energía
90.06 (mg) Calcio
4.27 (g) Proteina
51.41 (mg) Hierro
119.68 (mg) Potasio
19.52 (mcg) Folato Alimentario
4.51 (mg) Vitamina C
25.04 IU Vitamina A
0.25 IU Vitamina D
0.39 (mg) Vitamina E
41.28 (g) Carbohidratos
21.46 (g) Azúcares
3.35 (g) Fibra
66.04 (mg) Sodio
4.34 (g) Grasas
1.11 (g) Grasas saturadas

Ingredientes

3 Tazas de harina integral
1 Cucharada de mantequilla sin sal
2 Cucharadas de aceite
1 Huevo
Agua tibia (opcional)
1 Pizca de sal
1 Tarro de Leche Condensada NESTLÉ®
2 Tazas de agua
1 Vaina de vainilla
3 Cucharadas colmadas de maicena
3 Yemas
1/2 Taza de Frutillas
1/2 taza de Arándanos
1/2 Taza Frambuesas
½ Taza de azúcar rubia

Instrucciones

Paso 1

1- Para preparar la masa, junta todos los ingredientes indicados y con la ayuda de tus manos forma una masa suave y compacta, en caso de faltar humedad, agrega poco a poco agua hasta lograr la consistencia deseada, refrigera. Mientras prepara un molde aro 26 cm esparciendo mantequilla y espolvoreándolo con harina. Estira la masa en mesón con harina y forra el molde presionando con los dedos por todos sus bordes. Guarda la masa restante en papel plástico y luego en horno a 180°C pre- hornea la tarta durante 10 minuto aprox. Evitando que se dore demasiado.
Paso 2

2- Para el relleno, aparte en una cacerola, junta la leche condensada NESTLÉ® con tres partes del mismo tarro en agua fría. Revuelve y separa una taza de esta mezcla. Lleva a fuego medio hasta que comience a hervir, mientras disuelve la maicena con las yemas de huevo en la leche que separaste y agrega de inmediato a la leche en ebullición. Revuelve energéticamente hasta espesar y cocina durante 10 segundos revolviendo constantemente. Cubre la tarta pre horneada, con toda la crema.
Paso 3

3- Aparte, en un sartén saltea la fruta con el azúcar rubio hasta ablandar. Y cubre la crema de la tarta, luego con la masa restante, corta figuras navideñas y cubre la masa, hornea nuevamente, hasta dorar y cocer la superficie. Retira del horno y deja enfriar, porciona trozos de 3 dedos de grosor y sirve de inmediato.