Name: Tarta Integral Navideña
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 15
Cuisine: Global
Ingredients: 3 Tazas de harina integral; 1 Cucharada de mantequilla sin sal; 2 Cucharadas de aceite; 1 Huevo; Agua tibia (opcional); 1 Pizca de sal; 1 Tarro de Leche Condensada NESTLÉ®; 2 Tazas de agua; 1 Vaina de vainilla; 3 Cucharadas colmadas de maicena; 3 Yemas; 1/2 Taza de Frutillas; 1/2 taza de Arándanos; 1/2 Taza Frambuesas; ½ Taza de azúcar rubia

Paso 1

1.1- Para preparar la masa, junta todos los ingredientes indicados y con la ayuda de tus manos forma una masa suave y compacta, en caso de faltar humedad, agrega poco a poco agua hasta lograr la consistencia deseada, refrigera. Mientras prepara un molde aro 26 cm esparciendo mantequilla y espolvoreándolo con harina. Estira la masa en mesón con harina y forra el molde presionando con los dedos por todos sus bordes. Guarda la masa restante en papel plástico y luego en horno a 180°C pre- hornea la tarta durante 10 minuto aprox. Evitando que se dore demasiado.

Paso 2

2.2- Para el relleno, aparte en una cacerola, junta la leche condensada NESTLÉ® con tres partes del mismo tarro en agua fría. Revuelve y separa una taza de esta mezcla. Lleva a fuego medio hasta que comience a hervir, mientras disuelve la maicena con las yemas de huevo en la leche que separaste y agrega de inmediato a la leche en ebullición. Revuelve energéticamente hasta espesar y cocina durante 10 segundos revolviendo constantemente. Cubre la tarta pre horneada, con toda la crema.

Paso 3

3.3- Aparte, en un sartén saltea la fruta con el azúcar rubio hasta ablandar. Y cubre la crema de la tarta, luego con la masa restante, corta figuras navideñas y cubre la masa, hornea nuevamente, hasta dorar y cocer la superficie. Retira del horno y deja enfriar, porciona trozos de 3 dedos de grosor y sirve de inmediato.

Carbohidratos	41.3 g
Energía	222.7 kcal
Grasas	4.3 g
Fibra	3.4 g
Proteína	4.3 g
Grasas saturadas	1.1 g
Sodio	66 mg
Azúcares	21.5 g

Tarta Integral Navideña

Ingredientes

¡A cocinar!

Paso 1

Paso 2

Paso 3

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 222.7 kcal = 933kj /por porción

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