INFORMACIÓN NUTRICIONAL 135.9 kcal = 569kj /por porción
| Carbohidratos | 19.3 g |
| Energía | 135.9 kcal |
| Grasas | 4.4 g |
| Fibra | 1.3 g |
| Proteína | 4.9 g |
| Grasas saturadas | 2.1 g |
| Sodio | 301.2 mg |
| Azúcares | 2.6 g |
-
Total
65 -
dificultad
Intermedio -
costo
Bocados de Berenjena y Queso
Por ANTONIO MELLA
¿Tienes invitados en casa y no sabes qué ofrecerles? No te preocupes, estos deliciosos bocados de berenjena y queso, elaborados con el toque único de MAGGI®, son ideales para tus momentos de picoteo y compartir con amigos y familiares.
¡A cocinar!
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Tip Bocados de Berenjena y Queso
- Al momento de comprar las berenjenas, recuerda elegir las que estén más firmes y tersas.
- Para sacar el amargor de las berenjenas debes cortarlas en rodajas, ponerlas sobre un papel absorbente y añadirles sal, luego deja reposar de 15 a 20 minutos y pasado este tiempo, retira el exceso de sal y ya estarán listas para utilizar en tu preparación.
- También puedes remojarlas en una salmuera hecha a partir de 100 ml de leche y 100 ml de agua, una cucharada de sal y déjalas reposar por al menos 30 minutos y sécalas. Te aseguramos que quedarán increíbles.
- Cuando tus bolitas estén listas, inserta un palito de brocheta y sirve en una bandeja para compartir.
- Puedes complementar estas bolitas al servirlas con alguna salsa o dip para sumergirlas.
RECETA
Esta receta es ideal para un picoteo con amigos. Puedes complementarlo con palitos de verduras y diferentes salsas con especias y Yoghurt Natural Griego NESTLÉ®
¿Qué quieres hacer con esta receta?
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