Gratín Italiano con Berenjenas

Name: Gratín Italiano con Berenjenas
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Global,italiano
Ingredients: 2 Zapallos italianos grandes; 2 Berenjenas grandes; 1 Tarro de leche evaporada IDEAL® NESTLÉ®; 3 Huevos; 1 Tableta de Caldo De Verduras MAGGI®; Pimienta; Orégano; Nuez moscada

Transportate a Italia realizando esta recete de Gratin italiano con berenjenas, no te arrepentirás.

*Precio total más bajo para preparar la receta

Dificultad Fácil

Porciones 8

Total 40 min

Ingredientes

2 Zapallos italianos grandes
2 Berenjenas grandes
1 Tarro de leche evaporada IDEAL® NESTLÉ®
3 Huevos
1 Tableta de Caldo De Verduras MAGGI®
Pimienta
Orégano
Nuez moscada

¡A cocinar!

Paso 1

1. Corta los zapallos italianos con las berenjenas en rodelas de 0,3 mm de grosor aproximados. De inmediato acomódalos intercaladamente dentro de un molde previamente enmantequillado y de manera ordenada como indica la fotografía.

Paso 2

2. Aparte, junta en un bowl la leche evaporada IDEAL® NESTLÉ® con los huevos, condimenta con el caldo de verduras MAGGI®. Bate hasta homogenizar los ingredientes y finalmente condimenta con pimienta, orégano y nuez moscada. Remueve y vierte sobre la fuente con las verduras de manera que cubras todas las verduras.

Paso 3

3. Lleva la preparación a horno pre-calentado a temperatura media alta de 180°C y hornea durante 20 a 25 minutos aproximados hasta cuajar la preparación y dores levemente la superficie. Retira del horno y sirve acompañado con algún trozo de pescado o pollo preparado como más te guste.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
116.3 kcal = 485kj /por porción

9.9 g	Carbohidratos
116.3 kcal	Energía
5.9 g	Grasas
2.1 g	Fibra
6.6 g	Proteína
2.9 g	Grasas saturadas
361.1 mg	Sodio
7.8 g	Azúcares

Acompañamiento

Puedes acompañar con las ensaladas que más te gusten.

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Al combinar alimentos de manera favorable como, por ejemplo: lentejas o fréjol con arroz, chocho con tostado, crema de habas con canguil, garbanzo con quinua, etc., se obtiene una comida con proteínas completas y de buena calidad.

Es importante regular el consumo de azúcar, grasa y sal para prevenir el futuro desarrollo de enfermedades crónicas como diabetes, sobrepeso e hipertensión.

Es importante hidratarte bien todos los días. Recuerda consumir entre 6 y 8 vasos de agua al día. Puedes realizar aguas saborizadas con frutas picadas.

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