• Total

    40
  • dificultad

    Desafiante
  • costo

Gratín Italiano con Berenjenas

Por ANTONIO MELLA

Transportate a Italia realizando esta recete de Gratin italiano con berenjenas, no te arrepentirás.

Ingredientes

Porciones: 8

  • 2 Zapallos italianos grandes
  • 2 Berenjenas grandes
  • 1 Tarro de leche evaporada IDEAL® NESTLÉ®
  • 3 Huevos
  • 1 Tableta de Caldo De Verduras MAGGI®
  • Pimienta
  • Orégano
  • Nuez moscada
Compartir lista de ingredientes
Banner new brand

¡A cocinar!

Paso 1

  • 1.Corta los zapallos italianos con las berenjenas en rodelas de 0,3 mm de grosor aproximados. De inmediato acomódalos intercaladamente dentro de un molde previamente enmantequillado y de manera ordenada como indica la fotografía.

Paso 2

  • 2.Aparte, junta en un bowl la leche evaporada IDEAL® NESTLÉ® con los huevos, condimenta con el caldo de verduras MAGGI®. Bate hasta homogenizar los ingredientes y finalmente condimenta con pimienta, orégano y nuez moscada. Remueve y vierte sobre la fuente con las verduras de manera que cubras todas las verduras.

Paso 3

  • 3.Lleva la preparación a horno pre-calentado a temperatura media alta de 180°C y hornea durante 20 a 25 minutos aproximados hasta cuajar la preparación y dores levemente la superficie. Retira del horno y sirve acompañado con algún trozo de pescado o pollo preparado como más te guste.

Recetas de Cocina Relacionadas


Carbohidratos 9.9 g
Energía 116.3 kcal
Grasas 5.9 g
Fibra 2.1 g
Proteína 6.6 g
Grasas saturadas 2.9 g
Sodio 361.1 mg
Azúcares 7.8 g

Acompañamiento

Puedes acompañar con las ensaladas que más te gusten.

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Menú balanceado

¿Conoce más sobre Mi Menú Balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene distintos grupos de alimentos y nutrientes clave.

Mi Menú Balanceado genera un puntaje basado en el aporte de energía y nutrientes de cada preparación o menú, que refleja de qué forma éste contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales para un adulto promedio (2000 Kcal/día)

Mi Menú Balanceado te guiará para seleccionar un menú balanceado, en una escala de 0 a 100 puntos.

¿Qué significa el puntaje de Mi Menú Balanceado?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú tiene un buen balance nutricional y proporciona una buena variedad de alimentos

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú tiene un buen balance nutricional y proporciona una buena variedad de alimentos

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú tiene un buen balance nutricional y proporciona una buena variedad de alimentos

¿Qué es el desglose de calorías?

45 5.9g / 45%
33 9.9g / 33%
22 6.5g / 22%
5 116.3g / 5%
Banner new brand