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Gratín Italiano con Berenjenas

Transportate a Italia realizando esta recete de Gratin italiano con berenjenas, no te arrepentirás.

Dificultad Desafiante
Porciones 8
Total 40 min

Ingredientes

  • 2 Zapallos italianos grandes
  • 2 Berenjenas grandes
  • 1 Tarro de leche evaporada IDEAL® NESTLÉ®
  • 3 Huevos
  • 1 Tableta de Caldo De Verduras MAGGI®
  • Pimienta
  • Orégano
  • Nuez moscada

¡A cocinar!

Paso 1

Paso 2

Paso 3

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

116.3 kcal = 485kj /por porción

Carbohidratos 9.9 g
Energía 116.3 kcal
Grasas 5.9 g
Fibra 2.1 g
Proteína 6.6 g
Grasas saturadas 2.9 g
Sodio 361.1 mg
Azúcares 7.8 g

Acompañamiento

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1/4 taza de chucrut
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Gratín Italiano con Berenjenas
40 min
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45 5.9g / 45%
33 9.9g / 33%
22 6.5g / 22%

El desglose del aporte de calorías muestra la cantidad de macronutrientes (Hidratos de carbono, proteínas y grasas) contenidas en una porción de la receta, y la contribución de estos al total de calorías, en forma de porcentaje.

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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene distintos grupos de alimentos y nutrientes clave.

Mi Menú Balanceado genera un puntaje basado en el aporte de energía y nutrientes de cada preparación o menú, que refleja de qué forma éste contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales para un adulto promedio (2000 Kcal/día)

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La puntuación nutricional de Mi Menú Balanceado refleja, en una escala de 1 a 100, la contribución de la preparación o menú para el cumplimiento de las recomendaciones nutricionales para un adulto promedio.

La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA, así como de las etiquetas de algunos alimentos.

Tip Nutricional

Al combinar alimentos de manera favorable como, por ejemplo: lentejas o fréjol con arroz, chocho con tostado, crema de habas con canguil, garbanzo con quinua, etc., se obtiene una comida con proteínas completas y de buena calidad.

Es importante regular el consumo de azúcar, grasa y sal para prevenir el futuro desarrollo de enfermedades crónicas como diabetes, sobrepeso e hipertensión.

Es importante hidratarte bien todos los días. Recuerda consumir entre 6 y 8 vasos de agua al día. Puedes realizar aguas saborizadas con frutas picadas.

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