Paté de Berenjenas (baba Ganoush)

Dificultad Fácil
Porciones 10
Total 36 min

Ingredientes

  • 2 Berenjenas cortadas en cubos medianos
  • Sal y pimienta
  • 2 Cucharadas de aceite de oliva
  • ½ Yoghurt Natural sin endulzar griego NESTLÉ®
  • 1 Cucharada de semillas de sésamo tostado
  • 1 Diente de ajo cortado finamente
  • ¼ Pimentón rojo cortado irregularmente
  • ¼ Taza de cilantro picado
  • ¼ Taza de aceite de oliva
  • ¼ Taza jugo de limón
  • 1 Sobre de caldo en polvo MAGGI® de verduras
  • 1 Cucharadita de ají de color
  • 1 Cucharadita de comino

¡A cocinar!

Paso 1

Paso 2

Paso 3

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

93.2 kcal = 389kj /por porción


4.1 g Carbohidratos
93.2 kcal Energía
8.6 g Grasas
1.5 g Fibra
0.9 g Proteína
1.4 g Grasas saturadas
147 mg Sodio
2.1 g Azúcares

Acompaña con...

Puedes acompañar esta preparación de tostadas o galletas de soda McKAY® además de agregar bastones de apio y zanahoria para dar frescor.

¿Qué quieres hacer con esta receta?