Crema de zanahoria, puerro y papas asadas
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Total: 45minPreparación: 40minServir: 5min
- Porciones: 6
- Dificultad: Intermedio
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Ingredientes
Instrucciones
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Paso 1
En una fuente o bandeja de horno junta la zanahoria con el ajo, papas y puerros. Condimenta con el romero, orégano, sal y pimienta. Vierte un chorro generoso de aceite idealmente de oliva y hornea a 200°C por aprox 40 minutos o hasta que las verduras estén bien cocidas y doradas. Una vez lista retira del horno y deja entibiar.
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Paso 2
Cuando las verduras estén tibias procésalas con la ayuda de una juguera mas parte del agua indicada en la receta, hazlo en dos a tres tandas. Una vez lista, deja toda la preparación en una olla mediana y vierte la leche evaporada IDEAL NESTLÉ®, condimenta con el caldo de verduras MAGGI® y cocina a fuego medio durante 8 min.
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Paso 3
Una vez lista, sirve de inmediato y puedes decorar con un toque de ciboulette, cebollín o semillas como sésamo.
Tips
Información nutricional: 252kcal = 1,053kj /por porción
- 50.16 (mg) Magnesio
- 251.62 Kcal Energía
- 68.20 (mg) Calcio
- 7.82 (g) Proteina
- 2.18 (mg) Hierro
- 835.45 (mg) Potasio
- 58.84 (mcg) Folato Alimentario
- 19.30 (mg) Vitamina C
- 312.12 IU Vitamina A
- 0.67 (mg) Vitamina E
- 38.99 (g) Carbohidratos
- 11.35 (g) Azúcares
- 4.34 (g) Fibra
- 498.25 (mg) Sodio
- 7.87 (g) Grasas
- 3.45 (g) Grasas saturadas
¿A quién consentiste con esta rica receta? Cuéntanos cómo te quedó.