Carbohidratos | 15.7 g |
Energía | 207.3 kcal |
Grasas | 13.3 g |
Fibra | 1.7 g |
Proteína | 6.6 g |
Grasas saturadas | 5.5 g |
Sodio | 375.4 mg |

-
Total
25 -
dificultad
Fácil -
costo
Crema de Zanahoria
Por ANTONIO MELLA
Disfruta de una rica y reconfortante crema de zanahoria, ideal para calentarte en esos días fríos o con lluvia. Sorprende a tu familia con el rico sabor de este plato ideal para compartir al almuerzo o como cena ligera. Recuerda prepararla con el Caldo en polvo MAGGI® de verduras y la Leche Evaporada IDEAL® NESTLÉ® para darle más sabor y textura.
Utensílios
-
Maceta
Ingredientes
Porciones: 4
- 1 Lata de Leche Evaporada IDEAL® NESTLÉ®
- 4 Piezas Zanahorias
- 1/4 cdta Caldo de Verdura MAGGI®
- 1 Taza Agua
- 1/4 Cucharadita Jengibre molido
- 1 cucharada de Margarina
- 1 cucharada de Maicena (opcional)

¡A cocinar!
Paso 1
- 1.Lava muy bien las zanahorias, quítales la cascara con ayuda de un pelado y córtalas irregularmente.
Paso 2
- 2.Escurre las zanahorias y licúalas junto con la Leche Evaporada IDEAL® NESTLÉ® y el agua. reserva.
Paso 3
- 3.Calienta la mantequilla y fríe la mezcla anterior con agua, cocina (dejando hervir) durante 5 minutos o hasta que espese sin dejar de revolver, añade 1 cucharadita más de Caldo de Verduras MAGGI®. Retira del fuego y sirve caliente.
Tip para Crema de zanahoria
Sirve con galletas para sopa y adorna con cilantro
Tip Culinario
Las cremas son platos que nunca fallan en la mesa, ya que además de ser nutritivos y deliciosos también son versátiles al permitir todo tipo de ingrediente.
Utiliza zanahorias frescas y tiernas que aportarán un toque dulce y suave a tu receta.
Para tener una cocción más rápida, pica la zanahoria en trozos medianos antes de agregarlos a la olla con agua hirviendo.
Recuerda transferir las zanahorias a la licuadora una vez estén suaves.
¿Qué quieres hacer con esta receta?
