Fácil
35 min
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
178.6 kcal = 749kj /por porción
| Carbohidratos | 20 g |
| Energía | 178.6 kcal |
| Grasas | 12.4 g |
| Fibra | 3.1 g |
| Proteína | 12.5 g |
| Grasas saturadas | 6.2 g |
| Sodio | 831.4 mg |
| Azúcares | 8.4 g |
Potage de Zapallo y Zanahoria al Jengibre
Llévate los aplausos de las personas que más quieres con esta receta de potage de zapallo y zanahoria al jengibre para 6 personas. Prepárala en menos de 45 minutos y disfruta de un viaje de sabores y texturas con caldo de verduras MAGGI®.
Ingredientes
- 1 Cucharada de mantequilla
- 1 Cucharada de aceite de oliva
- 2 Zanahorias ralladas
- 4 Tazas de zapallo cortado en cuadritos
- 1 Taza de agua caliente
- 3 Tazas de leche semidescremada
- 1 Tableta de caldo MAGGI® de verduras
- 1/2 Cucharadita de jengibre fresco rallado
- Sal a gusto
- Pimienta a gusto
- 1 Taza de queso parmesano fresco rallado fino
- 1 Cucharadita de merkén
¡A cocinar!
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Acompañamiento
Puedes colocar Crutones para aportar crocancia a tu preparación.
Tip Culinario
Cocina el zapallo hasta que esté tierno, pero no excesivamente blando. Esto garantiza que la crema tenga una textura agradable y no quede demasiado líquida.
Al procesar el zapallo con la leche, una buena opción es hacerlo de manera gradual para obtener una textura cremosa y homogénea. Esto evita grumos y proporciona una consistencia suave.
