Crema de Brócoli con Bolitas de Papa

Name: Crema de Brócoli con Bolitas de Papa
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Yield: 4.00 porciones
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Cucharadas de Mantequilla; 2 Cucharadas de Cebolla; 500 Gramos de Brócoli; 2 Tazas de Agua; 1 lata de Leche Evaporada IDEAL Nestlé; 1 lata de Crema Nestlé; 1/2 cubito de Caldo de Gallina MAGGI; 1 Taza Harina de maíz; 1 Cucharadita de Maícena; 1 Papa; 1/4 Cucharadita de Sal; 1/4 Taza de Harina de maíz; 2 Cucharadas de Aceite de maíz

Disfruta de una exquisita Crema de Brócoli con Bolitas de Papa, ideal para esos días fríos.

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Total: 45min

Preparación: 35min

Cocción: 10min
Porciones: 4
Dificultad: Fácil

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Ingredientes

2 Cucharadas de Mantequilla
2 Cucharadas de Cebolla picada finamente
500 Gramos de Brócoli cocido y cortado en ramilletes pequeños
2 Tazas de Agua
1 lata de Leche Evaporada IDEAL Nestlé
1 lata de Crema Nestlé
1/2 cubito de Caldo de Gallina MAGGI
1 Taza Harina de maíz
1 Cucharadita de Maícena
1 Papa cocida y hecha puré
1/4 Cucharadita de Sal
1/4 Taza de Harina de maíz
2 Cucharadas de Aceite de maíz para freir

Instrucciones

Paso 1

1.- Calienta la mantequilla, agrega la cebolla con el brócoli y cocina por 5 minutos o hasta que dore ligeramente.
Paso 2

2.- Licúa la preparación anterior con el agua, la Leche Evaporada IDEAL® , la Crema NESTLÉ®, el caldo de pollo, la Maicena y calienta hasta que espese ligeramente moviendo constantemente.
Paso 3

3.- Mezcla el puré de papa con la sal y la mitad de la harina. Forma bolitas con la mezcla anterior, pásalas por la harina restante y fríelas en el aceite caliente. Sirve la crema de brócoli con las bolitas de papa y ofrece.