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Crema de Brócoli con Bolitas de Papa

Disfruta de una exquisita Crema de Brócoli con Bolitas de Papa, ideal para esos días fríos.

  • 0 personas ya cocinaron este plato
  • Total: 45min
    Preparación: 35min
    Cocción: 10min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 2 Cucharadas de Mantequilla
  • 2 Cucharadas de Cebolla picada finamente
  • 500 Gramos de Brócoli cocido y cortado en ramilletes pequeños
  • 2 Tazas de Agua
  • 1 lata de Leche Evaporada IDEAL Nestlé
  • 1 lata de Crema Nestlé
  • 1/2 cubito de Caldo de Gallina MAGGI
  • 1 Taza Harina de maíz
  • 1 Cucharadita de Maícena
  • 1 Papa cocida y hecha puré
  • 1/4 Cucharadita de Sal
  • 1/4 Taza de Harina de maíz
  • 2 Cucharadas de Aceite de maíz para freir

Instrucciones

  1. Paso 1

    1.- Calienta la mantequilla, agrega la cebolla con el brócoli y cocina por 5 minutos o hasta que dore ligeramente.

  2. Paso 2

    2.- Licúa la preparación anterior con el agua, la Leche Evaporada IDEAL® , la Crema NESTLÉ®, el caldo de pollo, la Maicena y calienta hasta que espese ligeramente moviendo constantemente.

  3. Paso 3

    3.- Mezcla el puré de papa con la sal y la mitad de la harina. Forma bolitas con la mezcla anterior, pásalas por la harina restante y fríelas en el aceite caliente. Sirve la crema de brócoli con las bolitas de papa y ofrece.

Utensilios

  • Maceta
  • Licuadora
  • Cuchara de cocina
  • Pan

Información nutricional: 658kcal = 2,752kj /por porción

  • 657.77 Kcal Energía
  • 60.01 (g) Carbohidratos
  • 14.87 (g) Proteina
  • 41.28 (g) Grasas
  • 6.41 (g) Fibra
  • 14.38 (g) Azúcares
  • 643.16 (mg) Sodio
  • 21.85 (g) Grasas saturadas
  • 65.28 (mg) Calcio
  • 2.50 (mg) Hierro
  • 77.35 (mcg) Folato Alimentario
  • 485.73 (mg) Potasio
  • 87.80 IU Vitamina A
  • 89.89 (mg) Vitamina C
  • 1.88 (mg) Vitamina E
  • 88.39 (mg) Magnesio
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