crema liviana de papas con yogurt

Crema Liviana de Papas con Yoghurt

Deléitate con una crema saludable y liviana de papas, preparada con el delicioso Caldo MAGGI® de verduras. Una receta fácil y reconfortante que combina la suavidad de las papas con el sabor auténtico del caldo. Perfecta para cualquier ocasión. ¡Descúbrela y disfruta de su simplicidad y sabor excepcional!
Dificultad Intermedio
Porciones 6
Total 31 min

Ingredientes

  • 6 Papas grandes partidas en cuartos
  • 1 Diente de ajo machacado
  • 1 tableta de Caldo MAGGI® de verduras
  • 1 1/2 Lt de agua caliente
  • Yoghurt Griego NESTLÉ® Natural (120g)
  • Pimienta a gusto

¡A cocinar!

Paso 1

Paso 2

Paso 3

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

139.8 kcal = 586kj /por porción


Carbohidratos 28.8 g
Energía 139.8 kcal
Grasas 1.3 g
Fibra 3.2 g
Proteína 4 g
Grasas saturadas 0.7 g
Sodio 359 mg
Azúcares 2.7 g

Decoración

Puedes espolvorear Perejil cortado finamente y mejorar su presentación.

Preguntas frecuentes

¿Cómo se logra una textura perfecta en una crema liviana de papas y yoghurt?

El secreto para lograr una textura perfecta en esta crema es cocinar las papas a fuego medio-bajo en lugar de hervirlas a fuego alto. Esto permite que las papas se cocinen de manera uniforme y suave, sin deshacerse. También, al agregar yoghurt Nestlé®al final y mezclar suavemente, obtendrás una textura más cremosa y sedosa.

¿Cómo puedo realzar el sabor de la crema de papas y yoghurt?

Puedes incorporar hierbas frescas como cebollín, albahaca o estragón picados finamente. También, considera tostar algunos piñones o nueces para agregar textura y un sabor ligeramente tostado. Un chorrito de aceite de oliva de alta calidad y una pizca de ralladura de limón fresco pueden mejorar bastante el sabor y aroma.

¿Cómo puedo ajustar la consistencia de mi crema de papas y yoghurt según mis preferencias personales?

Ajustar la consistencia es sencillo. Si prefieres una crema más espesa, simplemente usa menos yoghurt o agrega más papas al cocinar. Por otro lado, si deseas una textura más ligera, aumenta la cantidad de yoghurt. Asegúrate de probar y ajustar la sazón según sea necesario después de cada modificación.

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