Total
52
dificultad
Fácil
costo

Sopa cremosa de Papa Asada

Name: Sopa cremosa de Papa Asada
Prep time: 22 min
Cook time: 30 min
Total time: 52 min
Yield: 4
Cuisine: Global,Fusión
Ingredients: 1/2kg de papas peladas y cortadas en cubos; 1/2 taza de cebolla picada (1 cebolla mediana); 2 dientes grandes de ajo pelados; 3 ramitas de tomillo fresco; 2 cucharadas de aceite vegetal; 1/2 tableta de Caldo de Gallina MAGGI; ¼ cucharadita de comino molido; Pimienta negro molida; 1 Taza de Leche Semidescremada; 2 tazas de agua

Por ANTONIO MELLA

Si buscas un plato delicioso y reconfortante, aprende a preparar esta sopa cremosa de papa asada. Sírvela como entrada o como plato principal para una comida con tu familia o una ocasión especial.

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Ingredientes
¡A cocinar!
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Ingredientes

Porciones: 4

1/2kg de papas, peladas y cortadas en cubos
1/2 taza de cebolla picada (1 cebolla mediana)
2 dientes grandes de ajo, pelados
3 ramitas de tomillo fresco
2 cucharadas de aceite vegetal
1/2 tableta de Caldo de Gallina MAGGI
¼ cucharadita de comino molido
Pimienta negro molida
1 Taza de Leche Semidescremada
2 tazas de agua

¡A cocinar!

Paso 1

1.1.- Colocar las papas, la cebolla, el ajo y el tomillo en una bandeja para hornear poco profunda forrada con papel de aluminio; rociar con aceite. Espolvorear con caldo y comino. Sazonar con pimienta negra molida y mezclar para combinar.

Paso 2

2.2.- Hornear a 425° F ( 250°C) durante 15 minutos; voltear o mover. Hornear por unos 10 a 15 minutos adicionales o hasta que estén suaves las papas.

Paso 3

3.3.- Transferir las papas cocidas a la procesadora de alimentos o licuadora junto con 2 tazas de agua; tapar. Procesar hasta obtener una consistencia suave o deseada. Verter en una cacerola mediana; y agregar 1 taza de leche semidescremada.