Crema Pastelera de Leche Condensada
Para el relleno de tus tortas, pasteles y con lo que quieras usarla. Aprende esta rica receta de pastelera condensada y sorprende con su exquisito sabor.
- 2 personas ya cocinaron este plato
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Total: 25minPreparación: 25min
- Porciones: 10
- Dificultad: Fácil
Se han guardado los ingredientes de la receta.
Ingredientes
Instrucciones
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Paso 1
1. En una olla mediana a fuego medio, junta la leche condensada NESTLÉ® con el agua y mézclala hasta integrar completamente, añade la vaina de vainilla cortada a la mitad. Continúa revolviendo durante dos minutos, luego separa de la misma preparación, una taza y agrega a esta la maicena y las yemas, mezclando hasta integrar.
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Paso 2
2. Una vez que la preparación haya tomado temperatura, agrega la mezcla separada pasándola por un colador fino. Baja la temperatura y mezcla sin dejar de revolver con la ayuda de un batidor, hasta formar una crema suave, da cocción durante 1 minuto, retira del fuego y reserva.
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Paso 3
3. Para dejar enfriar y no formar grumos, dejar al ras papel platico y retirar al momento de utilizar la crema.
Tips
Información nutricional: 149kcal = 623kj /por porción
- 1.15 (mg) Magnesio
- 148.91 Kcal Energía
- 109.89 (mg) Calcio
- 0.82 (g) Proteina
- 75.58 (mg) Hierro
- 5.65 (mg) Potasio
- 7.45 (mcg) Folato Alimentario
- 19.43 IU Vitamina A
- 0.28 IU Vitamina D
- 0.13 (mg) Vitamina E
- 26.53 (g) Carbohidratos
- 23.64 (g) Azúcares
- 0.45 (g) Fibra
- 49.97 (mg) Sodio
- 2.98 (g) Grasas
- 0.49 (g) Grasas saturadas
¿A quién consentiste con esta rica receta? Cuéntanos cómo te quedó.