Pastel de Queso y Mix de Berries

Name: Pastel de Queso y Mix de Berries
Prep time: 38 min
Total time: 38 min
Yield: 16.00 porciones
Cuisine: Global
Ingredients: Masa:; 1 Paquete de galletas FITNESS® de salvado (270 g); 4 Cucharadas de mantequilla derretida; Relleno:; 1 Tarro de leche condensada NESTLÉ ®light; 2 Huevos; 250 queso fresco/quesillos sin sal; 1 Limón (ralladura y jugo); 500 g de mix de berries

Si quieres variar los sabores,este pastel de queso y berries viene a sorprender a quien se lo prepares. después de una buena comida siempre viene un buen postre. Cuenta con 16 porciones bajas en calorías.

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Total: 38min

Preparación: 38min
Porciones: 16
Dificultad: Fácil

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Ingredientes

Masa:
1 Paquete de galletas FITNESS® de salvado (270 g)
4 Cucharadas de mantequilla derretida
Relleno:
1 Tarro de leche condensada NESTLÉ ®light
2 Huevos
250 queso fresco/quesillos sin sal
1 Limón (ralladura y jugo)
500 g de mix de berries

Instrucciones

Paso 1

1.- Muele las galletas FITNESS® con la ayuda de una procesadora 1-2-3, junta con la mantequilla derretida y mezcla bien. Acomoda esta preparación sobre la base y bordes de un molde para tarta desmontable de 26 cm de diámetro. Refrigera mientras avanzas con el siguiente paso de la preparación.
Paso 2

2.- Aparte juntar en el jarro de una juguera los huevos con la leche condensada NESTLÉ® mas el queso fresco y la ralladura de limón. Procesa a velocidad alta hasta moler todo y homogenizar.
Paso 3

3.- Vierte esta mezcla sobre el molde con la masa de galleta, enseguida acomoda en toda la superficie los berries surtidos de manera que queden bien dispersos. Lleva la preparación con cuidado a horno pre-calentado a temperatura alta de 180°C y hornea durante 25 a 30 minutos hasta cuajar y dorar levemente la superficie. Retira y deja enfriar antes de servir.