Tarta de Coco Condensado

Name: Tarta de Coco Condensado
Prep time: 41 min
Total time: 41 min
Yield: 16.00 porciones
Cuisine: Global
Ingredients: Masa:; 1/3 Pan de Mantequilla; 1 1/3 Taza Harina; 1/4 Taza Leche Evaporada Ideal® Nestlé®; Relleno:; 1 Tarro Leche Condensada Nestlé®; 1 Taza Crema de coco; 1/2 Taza Harina; 4 Huevos; 1 Cucharada Esencia de vainilla; 1 Taza Coco rallado

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Total: 41min

Preparación: 41min
Porciones: 16
Dificultad: Fácil

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Ingredientes

Masa:
1/3 Pan de Mantequilla cortada en cubos
1 1/3 Taza Harina
1/4 Taza Leche Evaporada Ideal® Nestlé®
Relleno:
1 Tarro Leche Condensada Nestlé®
1 Taza Crema de coco
1/2 Taza Harina para el relleno
4 Huevos
1 Cucharada Esencia de vainilla
1 Taza Coco rallado

Instrucciones

Paso 1

1.- Pre-calienta el horno a 180° C. Para la base, mezcla la harina con la mantequilla hasta formar una masa; vierte la Leche Evaporada
IDEAL® NESTLÉ® hasta integrar por completo y refrigera durante 20 minutos. Con un rodillo extiende la masa sobre una superficie enharinada, forra un molde rectangular o circular hornea por 15 minutos hasta que veas que este levemente cocida pero no dorada.
Paso 2

2.- Para el relleno, licúa la Leche Condensada NESTLÉ® con la crema de coco, la harina, los huevos, la esencia de vainilla y media taza de coco rallado; rellena las tartaletas; decora con el coco rallado. Hornea por 25 minutos.
Paso 3

3.- Retira del horno y deja enfriar. Porciona de manera regular y disfruta de una rica tarta de coco rápida y rica.

Tips

Sabías que...: para que la masa no se deforme dentro del horno, congela previamente y tapa con papel mantequilla. sobre este agrega porotos o arroz crudo para que haga peso y hornea, cuando este bien cocida pero son dorarse, retira del horno, con cuidado saca el papel mantequilla con el peso y rellena. Guarda el peso que usaste para futuras tartas.