Cuadritos especiados con cobertura de naranja sin lactosa

• 1.Comienza batiendo a velocidad media alta la mantequilla con el azúcar hasta obtener una pasta blanquecina, agrega los huevos junto a la esencia de vainilla y vuelve a batir para integrar todo muy bien. Incorpora los ingredientes secos junto al polvo de horneo IMPERIAL® hasta formar una masa suave. Acomoda la masa en una budinera apta para el horno y hornea a 180°C hasta apenas dorar aprox por 10 a 12 minutos. Retira y deja enfriar

Paso 2

• 2.Mientras vierte el jugo de naranja en una olla pero reserva ½ taza y junta esa ultima con las 2 yemas de huevo y la maicena y reserva. Al jugo de la olla agrégale la leche condensada NESTLÉ® sin lactosa, la cúrcuma, el cardamomo y la ralladura de naranja. Lleva hasta hervir y agrega la mezcla de jugo de naranja con yemas y maicena pasándola por un colador y sigue cociendo hasta que cambie su textura a más espesa. Retírala y vierta aún calienta sobre la mesa precocida y vuelve al horno por 10 minutos. Retira y deja enfriar.

Paso 3

• 3.Una vez fría, desmolda y corta en cubos. Sirve moderado y disfruta. Puedes decorar con menta picada encima y sorprender a todos.