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Cupcakes de Frambuesas sin Azúcar

Cupcakes sin azúcar llegan para endulzar tu día, sin culpa ni restricciones. ahora no te puedes negar a un delicioso cupcake de fruta y queso crema.

  • 0 personas ya cocinaron este plato
  • Total: 60min
    Preparación: 60min
  • Porciones: 18.00
  • Dificultad: Intermedio

Información nutricional: 234kcal = 980kj /por porción

  • 12.14 (mg) Magnesio
  • 234.30 Energía
  • 40.26 (mg) Calcio
  • 4.76 (g) Proteina
  • 0.47 (mg) Hierro
  • 75.61 (mg) Potasio
  • 10.20 (mcg) Folato Alimentario
  • 2.61 (mg) Vitamina C
  • 29.96 IU Vitamina A
  • 0.15 IU Vitamina D
  • 0.73 (mg) Vitamina E
  • 14.62 (g) Carbohidratos
  • 0.96 (g) Fibra
  • 179.00 (mg) Sodio
  • 17.67 (g) Grasas
  • 6.46 (g) Grasas saturadas

Ingredientes

  • 1 Tarro de leche evaporada IDEAL®
  • 1 Taza de margarina derretida
  • 1/3 Taza de Sucralosa en polvo
  • 2 Huevos
  • Ralladura de 1 limón
  • 2 Cucharadas de semillas de amapolas
  • 1 Tazas de harina
  • 1 Taza de avena
  • 1 Cucharadita de polvo de hornear IMPERIAL®
  • Frosting:
  • 1 Pan de queso crema light de 225 g
  • 1 Cucharada de sucralosa en polvo
  • 1 Cajita de Crema NESTLÉ® refrigerada
  • Mostacillas de colores
  • 1/2 Taza de frambuesas molidas

Instrucciones

  1. Paso 1

    1 Para la masa junta en un bowl la Leche Evaporada IDEAL con el resto de los ingredientes del batido. Mezcla hasta juntar bien y conseguir una preparación homogénea. Vierte la preparación en moldes de cupcakes previamente enmantequillado y enharinados. Lleva a horno precalentado a 180°C y hornea durante 30 minutos aproximadamente hasta cocer completamente. Una vez listos, desmolda.

  2. Paso 2

    2 Para glaseado, bate el queso crema con la Sucralosa hasta conseguir una pomada. Aparte, bate la Crema NESTLÉ a punto chantilly, junta con el queso crema y las frambuesas molidas, bate nuevamente hasta homogeneizar.

  3. Paso 3

    3 Una vez frío el cupcake, acomoda el glaseado dentro de una manga pastelera y cubre la superficie en forma decorativa. Finalmente, decora con mostacillas de colores, frutas frescas o chips de chocolate como más te guste. Recuerda que la porción sugerida es 1 cupcake por persona.

Tips

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