Mini Muffins de Berries con Helado
Aprende a preparar un rico postre de Mini Muffins de Berries con Helado y sorprende a tus invitados con 10 porciones
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Total: 40minPreparación: 40min
- Porciones: 10
- Dificultad: Intermedio
Se han guardado los ingredientes de la receta.
Ingredientes
Instrucciones
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Paso 1
1.- Para los mini muffins junta en un bowl la margarina con la azúcar flor y bate hasta homogeneizar, agrega los huevos uno a uno batiendo constantemente. Agrega de una vez la harina, polvo de hornear IMPERIAL® y la maicena, bate nuevamente hasta conseguir una mezcla semi-espesa de textura ligera. Agrega las frambuesas con los arándanos y remueve cuidadosamente hasta distribuirlos bien en toda la mezcla.
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Paso 2
2.- Separa el batido en moldes individuales previamente enmantequillados y enharinados hasta la mitad de su capacidad. Llévalos a horno pre-calentado a temperatura alta de 180°C y hornéalos durante 20 a 25 minutos hasta cocerlos completamente. Una vez listos, retíralos del horno y espera a que se entibies para desmoldarlos y dejarlos enfriar.
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Paso 3
3.- Mientras prepara las porciones de helado cassata sabor mora crema SAVORY® en forma de bolas según el consejo que te entregamos en la primera página y déjalas en congelación. Por otro lado también prepara la salsa de berries, para esto; junta la ¾ taza de azúcar con la ½ taza de agua en una olla pequeña y llévala a fuego directo hasta formar un almíbar levemente espeso. Cuando logres las textura agrega de inmediato los berries y remueve para se junte con el almíbar, hierve durante 3 a 5 minutos y retira del fuego para enfriar.
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Paso 4
4.- Una vez todo listo, acomoda el mini muffin idealmente partido y acomoda a uno de sus costados una porción de helado, decora con la salsa se berries fría y sirve de inmediato.
Tips
Información nutricional: 293kcal = 1,224kj /por porción
- 292.59 Kcal Energía
- 51.21 (g) Carbohidratos
- 4.38 (g) Proteina
- 7.63 (g) Grasas
- 1.36 (g) Fibra
- 32.04 (g) Azúcares
- 96.45 (mg) Sodio
- 3.06 (g) Grasas saturadas
- 12.53 (mg) Calcio
- 0.50 (mg) Hierro
- 12.14 (mcg) Folato Alimentario
- 56.24 (mg) Potasio
- 16.50 IU Vitamina A
- 3.44 (mg) Vitamina C
- 0.20 IU Vitamina D
- 0.64 (tbsp) Azúcar añadido
- 0.26 (mg) Vitamina E
- 8.19 (mg) Magnesio
¿A quién consentiste con esta rica receta? Cuéntanos cómo te quedó.