| Carbohidratos | 20.9 g |
| Energía | 205.3 kcal |
| Grasas | 12.2 g |
| Fibra | 0.4 g |
| Proteína | 3.3 g |
| Grasas saturadas | 7.3 g |
| Sodio | 70.4 mg |
| Azúcares | 10.8 g |
-
Total
45 -
dificultad
Intermedio -
costo
Cupcakes de Manjar Con Chips de Chocolate
Por ANTONIO MELLA
Cuando el amor anda en el aire, esta receta es ideal para regalar y enamorar a esa persona especial con 16 ricos cupcakes llenos de amor.
Ingredientes
Porciones: 16
- 1 1/2 Taza de manjar tradicional NESTLÉ®
- 1/2 Taza de margarina derretida (80 g)
- 2 Huevos
- 1 Taza de harina (130 g)
- 1/4 Taza de leche semidescremada (50 ml)
- 50 g de chip de chocolate
- Frosting:
- 1 Caja pequeña de crema vegetal bien fría 200 ml
- 2 Gotas de colorante vegetal rojo
- 100 g de chocolate blanco
¡A cocinar!
Paso 1
- 1.1.- Para los cupcakes junta en un bowl todos los ingredientes como manjar NESTLÉ®, margarina, huevos, harina y leche. Bate durante 5 a 6 minutos hasta homogeneizar bien todos los ingredientes. Vierte la preparación en molde de cupcakes individuales con cápsulas de papel o enmantequilados y enharinados.
Paso 2
- 2.2.- Reparte en la superficie los chips de chocolate de manera decorativa. Lleva a horno pre-calentado a 180°C y hornea durante 18 a 20 minutos hasta cocerlos completamente. Mientras aprovecha el tiempo y en un bowl mediano bate la crema vegetal fría con gotas de colorante y bate hasta alcanzar un punto firme. Vierte esta preparación en una manga pastelera con boquilla y refrigera.
Paso 3
- 3.3.- Una vez que los cupcakes estén listos, déjalos enfríar y decóralos con la crema que ya tienes lista. Para el último paso de la decoración, derrite cuidadosamente el chocolate blanco a baño maria removiendo seguidamente, vierte la preparación a una bolsa firme y pequeña. Toma un palo de brocheta y déjalo sobre una lámina de silicona idealmente, o bien sobre un plástico limpio. Dibuja un corazón de chocolate blanco en su punta y en la parte inferior una punta de flecha, espera a que se seque bien, desprende y acomódalo sobre la crema del cupcake siguiendo la idea de la foto.
Sabor
Puedes darle sabor a la crema con ralladura de limón o jengibre.
¿Qué quieres hacer con esta receta?
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