| Carbohidratos | 25.8 g |
| Energía | 326.1 kcal |
| Grasas | 22.5 g |
| Fibra | 1 g |
| Proteína | 4.1 g |
| Grasas saturadas | 7.6 g |
| Sodio | 168.1 mg |
| Azúcares | 3.2 g |
-
Total
40 -
dificultad
Intermedio -
costo
Tarta de Chocolate y Almendras sin Azúcar
Por ANTONIO MELLA
Invita a 12 personas a comer una Torta de Chocolate y Almendras sin azúcar, es baja en calorías y solo te tomará 40 minutos prepararla.
Ingredientes
Porciones: 12
- Masa:
- 1 1/2 Taza de harina
- 2 Cucharadas de sucralosa en polvo
- 3/4 Taza de margarina
- 2 Yemas de huevo
- Crema de Chocolate sin Azúcar:
- 1/2 Lt de leche semi descremada
- 5 Cucharadas de maicena
- 1/2 Taza de almendras picadas
- 3 Yemas de huevo
- 2 Cucharadas rasas de sucralosa en polvo
- 2 Barras de chocolate SAHNNE NUSS® libre de azúcar cortado en pequeños trozos
- 1 Cucharada de polvos de hornear IMPERIAL®
¡A cocinar!
Paso 1
- 1.1.- Para la masa junta la harina con la sucralosa y el polvos de hornear IMPERIAL®, añade la margarina y trabaja con tus dedos frotando continuamente hasta lograr migas. Agrega las dos yemas de huevo y presiona hasta obtener una masa compacta sin que se pegue en las manos, refrigera durante 15 min.
Paso 2
- 2.2.- Estira la masa sobre un molde desmontable de 24 cm de diámetro previamente enmantequillado y enharinado. Pincha con un tenedor y lleva a horno pre-calentado a temperatura media alta de 180°C y hornea durante 10 a 15 minutos hasta dorar levemente, una vez lista retírala y deja enfriar.
Paso 3
- 3.3.- Para la crema de chocolate, calienta ¾ partes la leche en una cacerola, aparte mezcla el resto de la leche con la maicena y las yemas de huevo, revuelve hasta mezclar bien. Una vez que la leche hierva agrega de una vez la maicena disuelta y revuelve constantemente hasta espesar, hierve solo 10 segundos más. Retira del fuego y agrega la sucralosa y revuelve nuevamente.
Paso 4
- 4.4.- Agrega a la crema caliente el chocolate SAHNNE NUSS® libre de azúcar y revuelve constantemente hasta derretirlo. Vierte esta preparación sobre la masa y deja enfriar. Una vez listo decora con almendras por los bordes y sirve cuando gustes.
Sabor
Para un sabor más chocolatoso puedes hacer una ganache y cubrir por arriba
¿Qué quieres hacer con esta receta?
Recetas relacionadas
- 61'
- Intermedio
-
costo
Pastel de Chocolate y Almendras sin Azúcar
- 56'
- Desafiante
-
costo
Torta Mokka sin Azúcar
- 45'
- Intermedio
-
costo
Brownie con harina de almendras sin azúcar
- 56'
- Desafiante
-
costo
Torta sin azúcar con frambuesas y cacao
- 40'
- Fácil
-
costo
Queque Marmoleado sin Azúcar
- 55'
- Desafiante
-
costo
Torta de Chocolate Cremoso y Chantilly
Cargando... ¡Espera!