Tarta de Chocolate y Almendras sin Azúcar

Name: Tarta de Chocolate y Almendras sin Azúcar
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12.00 porciones
Cuisine: Global
Ingredients: Masa:; 1 1/2 Taza de harina; 2 Cucharadas de sucralosa en polvo; 3/4 Taza de margarina; 2 Yemas de huevo; Crema de Chocolate sin Azúcar:; 1/2 Lt de leche semi descremada; 5 Cucharadas de maicena; 1/2 Taza de almendras picadas; 3 Yemas de huevo; 2 Cucharadas rasas de sucralosa en polvo; 2 Barras de chocolate SAHNNE NUSS® libre de azúcar cortado en pequeños trozos; 1 Cucharada de polvos de hornear IMPERIAL®

Invita a 12 personas a comer una Torta de Chocolate y Almendras sin azúcar, es baja en calorías y solo te tomará 40 minutos prepararla.

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Total: 40min

Preparación: 40min
Porciones: 12
Dificultad: Intermedio

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Ingredientes

Masa:
1 1/2 Taza de harina
2 Cucharadas de sucralosa en polvo
3/4 Taza de margarina
2 Yemas de huevo
Crema de Chocolate sin Azúcar:
1/2 Lt de leche semi descremada
5 Cucharadas de maicena
1/2 Taza de almendras picadas
3 Yemas de huevo
2 Cucharadas rasas de sucralosa en polvo
2 Barras de chocolate SAHNNE NUSS® libre de azúcar cortado en pequeños trozos
1 Cucharada de polvos de hornear IMPERIAL®

Instrucciones

Paso 1

1.- Para la masa junta la harina con la sucralosa y el polvos de hornear IMPERIAL®, añade la margarina y trabaja con tus dedos frotando continuamente hasta lograr migas. Agrega las dos yemas de huevo y presiona hasta obtener una masa compacta sin que se pegue en las manos, refrigera durante 15 min.
Paso 2

2.- Estira la masa sobre un molde desmontable de 24 cm de diámetro previamente enmantequillado y enharinado. Pincha con un tenedor y lleva a horno pre-calentado a temperatura media alta de 180°C y hornea durante 10 a 15 minutos hasta dorar levemente, una vez lista retírala y deja enfriar.
Paso 3

3.- Para la crema de chocolate, calienta ¾ partes la leche en una cacerola, aparte mezcla el resto de la leche con la maicena y las yemas de huevo, revuelve hasta mezclar bien. Una vez que la leche hierva agrega de una vez la maicena disuelta y revuelve constantemente hasta espesar, hierve solo 10 segundos más. Retira del fuego y agrega la sucralosa y revuelve nuevamente.
Paso 4

4.- Agrega a la crema caliente el chocolate SAHNNE NUSS® libre de azúcar y revuelve constantemente hasta derretirlo. Vierte esta preparación sobre la masa y deja enfriar. Una vez listo decora con almendras por los bordes y sirve cuando gustes.