Corazón de Chocolate

Name: Corazón de Chocolate
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 16.00 porciones
Cuisine: Global
Ingredients: 200 g de margarina; 1 Taza de azúcar granulada; 4 Huevos; 150 g de chocolate DARK NESTLÉ®; 1 Cucharadita de esencia de vainilla; 1 1/2 Taza de harina; Decoración:; 1 Tarro grande crema NESTLÉ® 236 g; 1 Paquete de queso crema light 226 g; 300 g de berries surtidos

Si conoces a alguien que ame el chocolate, entonces esta es la receta indicada para que se la prepares con todo el amor y compartas de 16 porciones.

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Total: 50min

Preparación: 50min
Porciones: 16
Dificultad: Intermedio

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Ingredientes

200 g de margarina
1 Taza de azúcar granulada
4 Huevos
150 g de chocolate DARK NESTLÉ®
1 Cucharadita de esencia de vainilla
1 1/2 Taza de harina
Decoración:
1 Tarro grande crema NESTLÉ® 236 g
1 Paquete de queso crema light 226 g
300 g de berries surtidos

Instrucciones

Paso 1

1.- Junta en un bowl la margarina con el azúcar y bate enérgicamente durante 3 a 5 minutos hasta conseguir una crema pastosa. Agrega los huevos de uno batiendo contantemente hasta integrarlos bien a la preparación.
Paso 2

2.- Corta en chocolate DARK NESTLÉ® en pequeños trozos y derrítelo en baño maría suave (removiendo de vez en cuando) o en microondas potencia con cuidado. Agrega el chocolate al batido anterior y junta muy bien. Añade la esencia de vainilla con la harina y bate hasta homogenizar.
Paso 3

3.- Vierte la preparación en un molde con forma de corazón, (si no lo tienes, usa un molde redondo desmontable de aro 24 a 26 cm de diámetro y luego le das forma). Lleva a horno pre-calentado a temperatura alta de 180°C y hornea durante 30 minutos hasta cocer completamente. Retira del horno y deja entibiar.
Paso 4

4.- Mientras, bate el queso crema hasta ablandar, agrega la crema NESTLÉ® más endulzante a gusto y junta nuevamente. Decora con esta crema en forma de rosetones y dale toques de colores con los berries en forma decorativa. Refrigera y sirve cuando gustes.

Tips

Forrado del molde: Recuerda que es de suma importancia forrar el molde aplicando una leve capa de mantequilla y luego harina retirando excesos, esto se llama encamisar y así evitarás que se pegue.

Sabor: Puedes agregar mermelada en el centro del corazón para dar un toque de brillo y sabor a tu receta.