Empanadillas de Atún

Name: Empanadillas de Atún
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4.00 porciones
Cuisine: mexicano
Ingredients: 2 Latas Atún enlatado en aceite; 4 Piezas Huevo; 1 Cucharada Perejil seco; 5 Cucharadas Puré de tomate; 1 Taza Aceite de maíz; 1 paquete de masa de empanadas

Da un vistazo a esta sabrosa receta de Empanaditas rellenas de Atún con un toque de perejil. Está para chuparse los dedos.

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Total: 20min

Preparación: 20min
Porciones: 4
Dificultad: Intermedio

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Ingredientes

2 Latas Atún enlatado en aceite escurrido, (170 g)
4 Piezas Huevo cocidos, partidos en cuadritos
1 Cucharada Perejil seco
5 Cucharadas Puré de tomate
1 Taza Aceite de maíz
1 paquete de masa de empanadas

Instrucciones

Paso 1

1.- Mezcla el atún con los huevos, el perejil y el puré de tomate.
Paso 2

2.- Rellena las tortilla de maíz con la preparación anterior y humedece con un poco de agua el borde y cierra con ayuda de palillos.
Paso 3

3.- Fríe las empanadas en aceite caliente hasta que doren. Escurre sobre papel absorbente. Ofrece inmediatamente.

Extras:Palillos