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Quiche de Atún

Prepara este rico Quiche de Atún, ideal para salir de la rutina y poder compartir en familia. Rinde para X porciones.

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  • 1 personas ya cocinaron este plato
  • Total: 35min
    Cocción: 30min
    Espera: 5min
  • Porciones: 6
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1 cucharada grande aceite de oliva
  • 1/2 taza cebolla blanca rallada
  • 2 latas atún enlatado con aceite escurrido y desmenuzado
  • 1 cucharada de margarina
  • 1 cucharada harina blanca
  • 1 pizca de Nuez Moscada
  • 1 pizca de Sal
  • 1 pizca de Pimienta Negra Molida
  • 3 unidades huevo batidos
  • 6 unidades de tortilla pequeñas de harina blanda
  • 2 Cucharadas grandes queso parmesano rallado
  • 1 lata de Leche Evaporada IDEAL

Instrucciones

  1. Paso 1

    En el aceite caliente saltea por tres minutos la cebolla y el atún, mezcla bien, reserva.

  2. Paso 2

    Aparte lleva al fuego la Leche Evaporada IDEAL®, la margarina, la harina, la nuez moscada, sal y la pimienta, cocina sin dejar de mover hasta espesar, retira del fuego, vierte a la mezcla reservada.

  3. Paso 3

    Añade los huevos a la mezcla anterior, mezcla bien, coloca las tortillas en moldes pequeños, vierte la mezcla, espolvorea el queso por encima, lleva al horno precalentado a 350ºF por 20 minutos o hasta gratinar.

  4. Paso 4

    Retira del horno, deja refrescar, desmolda y sirve.

Utensilios

  • Utensilio Horno
  • Utensilio Molde para muffins
  • Utensilio Batidor
  • Utensilio Maceta
  • Utensilio Pan

Información nutricional: 435kcal = 1,818kj /por porción

  • 33.30 (mg) Magnesio
  • 434.59 Kcal Energía
  • 118.22 (mg) Calcio
  • 28.65 (g) Proteina
  • 3.00 (mg) Hierro
  • 245.44 (mg) Potasio
  • 26.73 (mcg) Folato Alimentario
  • 0.71 (mg) Vitamina C
  • 69.99 IU Vitamina A
  • 4.32 IU Vitamina D
  • 1.56 (mg) Vitamina E
  • 33.63 (g) Carbohidratos
  • 7.96 (g) Azúcares
  • 1.42 (g) Fibra
  • 842.55 (mg) Sodio
  • 20.08 (g) Grasas
  • 6.80 (g) Grasas saturadas
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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene distintos grupos de alimentos y nutrientes clave.

Mi Menú Balanceado genera un puntaje basado en el aporte de energía y nutrientes de cada preparación o menú, que refleja de qué forma éste contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales para un adulto promedio (2000 Kcal/día)

Mi Menú Balanceado te guiará para seleccionar un menú balanceado, en una escala de 0 a 100 puntos.

¿Qué significa el puntaje de Mi Menú Balanceado?
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Puedes mejorar el balance nutricional de este menú y acercarte así a las recomendaciones nutricionales
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Este menú tiene un buen balance nutricional y proporciona una buena variedad de alimentos
¡Excelente trabajo! (70 - 100)
Este menú tiene un excelente balance nutricional y proporciona una buena variedad de alimentos
La puntuación nutricional de Mi Menú Balanceado refleja, en una escala de 1 a 100, la contribución de la preparación o menú para el cumplimiento de las recomendaciones nutricionales para un adulto promedio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA, así como de las etiquetas de algunos alimentos.
Proteína
28.6g / 26%
Carbohidratos
33.6g / 31%
Grasas
20.1g / 43%
El desglose del aporte de calorías muestra la cantidad de macronutrientes (Hidratos de carbono, proteínas y grasas) contenidas en una porción de la receta, y la contribución de estos al total de calorías, en forma de porcentaje.

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