Empanadas de Verduras al Horno

Name: Empanadas de Verduras al Horno
Prep time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 12.00 porciones
Ingredients: 2 Tableta de caldo de verduras Come Bien Vive Bien MAGGI®; 1 Zapallo italiano cortado en cuadritos; 1 Huevo; 12 Masitas de empanadas de horno lista para rellenar (tamaño pequeño); 2 Tomates picados en cuartos; 1 Cebolla cortada en cuadritos; Pimienta a gusto; 1 Cucharada de aceite; Orégano a gusto; 1 Bandeja de champiñones cortados en láminas

Conoce la novedosa receta de Empanadas de Verduras al Horno baja en calorías. ¡Disfruta de este rico plato para 12 personas!

0 personas ya cocinaron este plato
Total: 55min

Preparación: 55min
Porciones: 12.00
Dificultad: Fácil

Información nutricional: 140kcal = 585kj /por porción

139.74 Energía
15.70 (g) Carbohidratos
1.32 (g) Proteina
7.38 (g) Grasas
1.41 (g) Fibra
2.32 (g) Azúcares
92.83 (mg) Sodio

2.34 (g) Grasas saturadas

10.59 (mg) Calcio
0.76 (mg) Hierro

9.60 (mcg) Folato Alimentario
178.80 (mg) Potasio
14.76 IU Vitamina A
5.46 (mg) Vitamina C
0.97 IU Vitamina D

0.70 (mg) Vitamina E
7.86 (mg) Magnesio

Ingredientes

2 Tableta de caldo de verduras Come Bien, Vive Bien MAGGI®
1 Zapallo italiano cortado en cuadritos
1 Huevo
12 Masitas de empanadas de horno lista para rellenar (tamaño pequeño)
2 Tomates picados en cuartos
1 Cebolla cortada en cuadritos
Pimienta a gusto
1 Cucharada de aceite
Orégano a gusto
1 Bandeja de champiñones cortados en láminas

Instrucciones

Paso 1

1.- Calienta una sartén con el aceite indicado y saltea la cebolla durante unos segundos hasta que quede cristalina. Luego agrega los champiñones y el zapallo italiano, continúa cocinando durante 3 min. a fuego medio revolviendo de vez en cuando. Finaliza con la integración de los tomates.
Paso 2

2.- Condimenta el salteado con las dos tabletas de caldo de verduras Come Bien, Vive Bien MAGGI®, agrega orégano y pimienta a gusto. Revuelve y cocina durante 2 min. más hasta cocer todos los vegetales, una vez lista la preparación retira del fuego y enfría.
Paso 3

3.- Rellena cada una de las masas de empanadas con el relleno frío y cierra sus bordes levemente humedecidos con agua, presiona con cuidado, píntalas con huevo batido y déjalas sobre una lata para horno. Llévalas a horno moderado de 180°C durante 25 a 30 min. hasta cocerlas y dorarlas levemente. Una vez listas sírvelas de inmediato.