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Empanadas de Verduras al Horno

Conoce la novedosa receta de Empanadas de Verduras al Horno baja en calorías. ¡Disfruta de este rico plato para 12 personas!

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  • 0 personas ya cocinaron este plato
  • Total: 55min
    Preparación: 55min
  • Porciones: 12
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 2 Tableta de caldo de verduras Come Bien, Vive Bien MAGGI®
  • 1 Zapallo italiano cortado en cuadritos
  • 1 Huevo
  • 12 Masitas de empanadas de horno lista para rellenar (tamaño pequeño)
  • 2 Tomates picados en cuartos
  • 1 Cebolla cortada en cuadritos
  • Pimienta a gusto
  • 1 Cucharada de aceite
  • Orégano a gusto
  • 1 Bandeja de champiñones cortados en láminas

Instrucciones

  1. Paso 1

    1.- Calienta una sartén con el aceite indicado y saltea la cebolla durante unos segundos hasta que quede cristalina. Luego agrega los champiñones y el zapallo italiano, continúa cocinando durante 3 min. a fuego medio revolviendo de vez en cuando. Finaliza con la integración de los tomates.

  2. Paso 2

    2.- Condimenta el salteado con las dos tabletas de caldo de verduras Come Bien, Vive Bien MAGGI®, agrega orégano y pimienta a gusto. Revuelve y cocina durante 2 min. más hasta cocer todos los vegetales, una vez lista la preparación retira del fuego y enfría.

  3. Paso 3

    3.- Rellena cada una de las masas de empanadas con el relleno frío y cierra sus bordes levemente humedecidos con agua, presiona con cuidado, píntalas con huevo batido y déjalas sobre una lata para horno. Llévalas a horno moderado de 180°C durante 25 a 30 min. hasta cocerlas y dorarlas levemente. Una vez listas sírvelas de inmediato.

Información nutricional: 140kcal = 585kj /por porción

  • 7.86 (mg) Magnesio
  • 139.74 Kcal Energía
  • 10.59 (mg) Calcio
  • 1.32 (g) Proteina
  • 0.76 (mg) Hierro
  • 178.80 (mg) Potasio
  • 9.60 (mcg) Folato Alimentario
  • 5.46 (mg) Vitamina C
  • 14.76 IU Vitamina A
  • 0.97 IU Vitamina D
  • 0.70 (mg) Vitamina E
  • 15.70 (g) Carbohidratos
  • 2.32 (g) Azúcares
  • 1.41 (g) Fibra
  • 92.83 (mg) Sodio
  • 7.38 (g) Grasas
  • 2.34 (g) Grasas saturadas
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