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Empanadas de Verduras al Horno

Aprende la receta ideal para cocinar empanadas de verduras, un plato que te encantará, sobre todo si eres vegetariano. Gracias al sabor especiado y fresco que le dan las dos tabletas de caldo MAGGI® de verduras, puedes asegurar la sazón del relleno de tu empanada, que estará acompañado de diversas verduras.

Dificultad Fácil
Porciones 12
Total 55 min

Ingredientes

  • 2 Tabletas de caldo MAGGI® de verduras
  • 1 Zapallo italiano cortado en cuadritos
  • 1 Huevo
  • 12 Masitas de empanadas de horno lista para rellenar (tamaño pequeño)
  • 2 Tomates picados en cuartos
  • 1 Cebolla cortada en cuadritos
  • Pimienta a gusto
  • 1 Cucharada de aceite
  • Orégano a gusto
  • 1 Bandeja de champiñones cortados en láminas

¡A cocinar!

Paso 1

Paso 2

Paso 3

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

139.3 kcal = 582kj /por porción


Carbohidratos 15.5 g
Energía 139.3 kcal
Grasas 7.4 g
Fibra 1.4 g
Proteína 1.3 g
Grasas saturadas 2.4 g
Sodio 342.5 mg
Azúcares 2.3 g

Todo sobre Empanadas de Verduras al Horno

Aunque nosotros te recomendamos incluir zapallo, tomate, cebolla, champiñones y huevo para el relleno de tu empanada de verduras, también le puedes incluir otros ingredientes como pimiento, zanahoria o apio, todo depende de tus gustos. Además, con la adición de la pimienta y el orégano puedes realzar los sabores de tus empanadas.

Para que tus empanadas queden perfectas, sigue estos consejos y sugerencias:

Cocción previa: Si usas ingredientes crudos o que liberan mucha humedad, cocínalos previamente para evitar que la masa se empape y quede cruda.

Masa adecuada: Utiliza una masa de empanada fresca o congelada, o prepárala en casa. La masa debe ser lo suficientemente fina para cocinarse bien, pero también lo suficientemente resistente para sostener el relleno.

Tamaño consistente: Trata de mantener un tamaño parecido en cada una de tus empanadas para que se cocinen de manera uniforme.

Espacio entre empanadas: Deja un pequeño espacio entre las empanadas en la bandeja para que el aire circule mientras se cocinan.

Deja enfriar: Deja enfriar las empanadas unos minutos antes de servirlas, ya que el relleno estará muy caliente.

Cuéntanos cómo te parecieron las empanadas de verduras que preparaste y sigue aprendiendo en nuestro portal cómo cocinar platos nuevos.

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