Ensalada de espinaca, champiñón y lentejas

Añade un toque delicioso y saludable a tu mesa con la ensalada de espinaca, champiñón y lentejas. Esta receta combina sabores frescos y nutritivos en un plato colorido y lleno de texturas. ¡Sigue los pasos y disfruta de este platillo!

Dificultad Fácil
Porciones 2
Total 10 min

Ingredientes

  • 2 Tazas de espinaca
  • 1/2 Taza de lentejas cocidas
  • 200 gr de champiñones previamente salteados

¡A cocinar!

Paso 1

  • 1.  Comienza picando finamente las espinacas con la ayuda de un chuchillo filoso.

Paso 2

  • 2.  En un bowl junta las espinacas, lentejas, champiñones y mezcla hasta integrar todo.

Paso 3

  • 3.  Finalmente aliña a gusto con aceite de oliva, jugo de limón y sal. Mezcla y disfruta.

Tip Ensalada de espinaca, champiñón y lentejas

Aquí tienes algunos consejos para presentar tu ensalada de forma atractiva:

Presenta la ensalada en un plato grande y llamativo que resalte la frescura de los ingredientes.

Acompaña con una vinagreta casera de cilantro y limón.

Decora con tiras de pimiento rojo asado para un toque adicional de color y sabor.

Agrega trozos de queso fresco, para añadir una textura suave y contrastar con los sabores de la ensalada.

¡Disfruta de esta ensalada de espinaca, champiñón y lentejas refrescante y cautivadora en tu mesa!

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