| Carbohidratos | 25.9 g |
| Energía | 243.7 kcal |
| Grasas | 8.2 g |
| Fibra | 4.5 g |
| Proteína | 16 g |
| Grasas saturadas | 4.1 g |
| Sodio | 1032.8 mg |
| Azúcares | 13.1 g |
-
Total
10 -
dificultad
Fácil -
costo
Ensalada Fresca con Aderezo de Mostaza
Por ANTONIO MELLA
Ingredientes
Porciones: 1
- 1/2 pote de tomates cherry
- 100g de variedad de lechugas
- 1/4 de cebolla morada cortada en pluma
- Salsa de Mostaza:
- 4 Cucharadas soperas (41,5g) de BOOST Senior Sabor Neutro
- 2 cucharadas soperas de agua
- 2 cucharadas soperas de vinagre de manzana
- Jugo de ½ limón
- 1 cucharadita de mostaza
- Sal y pimienta (a gusto)
- Aceite de maíz (cantidad necesaria)
¡A cocinar!
Paso 1
- 1.1.- Lavar muy bien las verduras. Cortar la cebolla y dejarla sumergida en agua hirviendo durante unos 15 minutos para que quede más tierna.
Salsa de Mostaza:
- 2.2.- Colocar en un bol 4 Cucharadas soperas (41,5g) de BOOST Senior Sabor Neutro, añadir el agua, el vinagre de manzana, jugo de ½ limón y la mostaza. Salpimentar. Mezclar con batidor hasta integrar muy bien. Añadir en forma de hilo aceite de maíz hasta lograr consistencia de mayonesa. Enfriar.
paso 3
- 3.3.- Puedes acompañar esta rica ensalada con un trozo de pechuga de pollo aderezada con un jugoso al sartén de tu preferencia.
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