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Ensalada Fresca con Aderezo de Mostaza

  • 0 personas ya cocinaron este plato
  • Total: 10min
    Preparación: 10min
  • Porciones: 1.00
  • Dificultad: Fácil

Información nutricional: 244kcal = 1,020kj /por porción

  • 35.20 (mg) Colesterol
  • 243.73 Energía
  • 349.43 (mg) Calcio
  • 15.98 (g) Proteina
  • 5.94 (mg) Hierro
  • 55.05 (mg) Vitamina C
  • 25.85 (g) Carbohidratos
  • 4.47 (g) Fibra
  • 1032.80 (mg) Sodio
  • 8.23 (g) Grasas
  • 4.05 (g) Grasas saturadas

Ingredientes

  • 1/2 pote de tomates cherry
  • 100g de variedad de lechugas
  • 1/4 de cebolla morada cortada en pluma
  • Salsa de Mostaza:
  • 4 Cucharadas soperas (41,5g) de BOOST Senior Sabor Neutro
  • 2 cucharadas soperas de agua
  • 2 cucharadas soperas de vinagre de manzana
  • Jugo de ½ limón
  • 1 cucharadita de mostaza
  • Sal y pimienta (a gusto)
  • Aceite de maíz (cantidad necesaria)

Instrucciones

  1. Paso 1

    1.- Lavar muy bien las verduras. Cortar la cebolla y dejarla sumergida en agua hirviendo durante unos 15 minutos para que quede más tierna.

  2. Salsa de Mostaza:

    2.- Colocar en un bol 4 Cucharadas soperas (41,5g) de BOOST Senior Sabor Neutro, añadir el agua, el vinagre de manzana, jugo de ½ limón y la mostaza. Salpimentar. Mezclar con batidor hasta integrar muy bien. Añadir en forma de hilo aceite de maíz hasta lograr consistencia de mayonesa. Enfriar.

  3. paso 3

    3.- Puedes acompañar esta rica ensalada con un trozo de pechuga de pollo aderezada con un jugoso al sartén de tu preferencia.

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