Ensalada Fresca con Aderezo de Mostaza

Name: Ensalada Fresca con Aderezo de Mostaza
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1.00 porciones
Ingredients: 1/2 pote de tomates cherry; 100g de variedad de lechugas; 1/4 de cebolla morada cortada en pluma; Salsa de Mostaza:; 4 Cucharadas soperas (415g) de BOOST Senior Sabor Neutro; 2 cucharadas soperas de agua; 2 cucharadas soperas de vinagre de manzana; Jugo de ½ limón; 1 cucharadita de mostaza; Sal y pimienta (a gusto); Aceite de maíz (cantidad necesaria)

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Total: 10min

Preparación: 10min
Porciones: 1.00
Dificultad: Fácil

Información nutricional: 244kcal = 1,020kj /por porción

243.73 Energía
25.85 (g) Carbohidratos
15.98 (g) Proteina
8.23 (g) Grasas
4.47 (g) Fibra

1032.80 (mg) Sodio
35.20 (mg) Colesterol
4.05 (g) Grasas saturadas

349.43 (mg) Calcio
5.94 (mg) Hierro

55.05 (mg) Vitamina C

Ingredientes

1/2 pote de tomates cherry
100g de variedad de lechugas
1/4 de cebolla morada cortada en pluma
Salsa de Mostaza:
4 Cucharadas soperas (41,5g) de BOOST Senior Sabor Neutro
2 cucharadas soperas de agua
2 cucharadas soperas de vinagre de manzana
Jugo de ½ limón
1 cucharadita de mostaza
Sal y pimienta (a gusto)
Aceite de maíz (cantidad necesaria)

Instrucciones

Paso 1

1.- Lavar muy bien las verduras. Cortar la cebolla y dejarla sumergida en agua hirviendo durante unos 15 minutos para que quede más tierna.
Salsa de Mostaza:

2.- Colocar en un bol 4 Cucharadas soperas (41,5g) de BOOST Senior Sabor Neutro, añadir el agua, el vinagre de manzana, jugo de ½ limón y la mostaza. Salpimentar. Mezclar con batidor hasta integrar muy bien. Añadir en forma de hilo aceite de maíz hasta lograr consistencia de mayonesa. Enfriar.
paso 3

3.- Puedes acompañar esta rica ensalada con un trozo de pechuga de pollo aderezada con un jugoso al sartén de tu preferencia.