Ensalada de Lechugas, Palmito y Aceitunas

Name: Ensalada de Lechugas, Palmito y Aceitunas
Prep time: 6 min
Cook time: 1 min
Total time: 7 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Lechuga costina mediana; 1/2 Cucharadita de vinagre blanco; 1 Cucharada de aceite; 1/2 Cucharadita de sal; 2 Limones su jugo; 1/2 Taza de aceituna de azapa (negras); 1 Tarro pequeño de palmito laminados 400 g

Todos nos levantamos algunos días con ciertos antojos, en este caso una rica receta de Ensalada de lechuga con palmitos y aceitunas. ¿Que esperas?

Dificultad Fácil

Porciones 2

Total 7 min

Ingredientes

1 Lechuga costina mediana
1/2 Cucharadita de vinagre blanco
1 Cucharada de aceite
1/2 Cucharadita de sal
2 Limones su jugo
1/2 Taza de aceituna de azapa (negras)
1 Tarro pequeño de palmito laminados 400 g

¡A cocinar!

Paso 1

1. 1.- Retira el tallo de la lechuga y córtala en pequeños trozos o gruesos como más te guste. Sumérgelas en una fuente con abundante agua fría y reposa durante 5 minutos. Una vez lista, escurre y pasa por agua fría y deja reposar en un colador para que escurra el agua restante.

Paso 2

2. 2.- Una vez lista, déjala en un recipiente y agrega los palmitos con las aceitunas de manera decorativa. Finalmente junta el vinagre con el aceite, jugo de limón y sal; revuelve y vierte esta mezcla sobre la lechuga como aderezo.

Paso 3

3. 3.- Finalmente puedes disfrutar de tu rica Ensalada de lechuga con palmitos y aceitunas.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
145.7 kcal = 611kj /por porción

Carbohidratos	17.5 g
Energía	145.7 kcal
Grasas	8.7 g
Fibra	7.6 g
Proteína	5.6 g
Grasas saturadas	1.3 g
Sodio	1127.4 mg
Azúcares	2.6 g

Sustentabilidad

Sabías que una buena idea en vez de botar el agua donde sumergiste y lavaste la lechuga al lavaplatos, ¿puedes ver esa misma agua en tus plantas? Cuidemos juntos el agua y verás con estos detalles es más fácil.

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Ensalada de Lechugas, Palmito y Aceitunas

Ingredientes

¡A cocinar!

Paso 1

Paso 2

Paso 3

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145.7 kcal = 611kj /por porción

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