Ensalada Mix de Hojas con Frutos Secos

Name: Ensalada Mix de Hojas con Frutos Secos
Prep time: 6 min
Cook time: 1 min
Total time: 7 min
Yield: 5.00 porciones
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Paquete de berros 150 g; 1 Paquete de rúcula 100 g; 1 Lechuga hidropónica; 2 Cucharadas de aceite; 1/2 Cucharadita de sal; 2 Limones (su jugo); 1/2 Taza de almendras laminadas u otro fruto seco

Prueba esta alternativa saludable de Ensalada Mix de hojas con frutos secos. Es una buena alternativa para salir de las ensaladas comúnes y rinde 8 porciones.

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Total: 7min

Preparación: 6min
Porciones: 5
Dificultad: Fácil

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Ingredientes

1 Paquete de berros 150 g
1 Paquete de rúcula 100 g
1 Lechuga hidropónica
2 Cucharadas de aceite
1/2 Cucharadita de sal
2 Limones (su jugo)
1/2 Taza de almendras laminadas u otro fruto seco

Instrucciones

Paso 1

1.- Retira el tallo de la lechuga y corta sus hojas solo en mitades. Sumérgelas en una fuente con abundante agua fría y reposa durante 5 minutos. Una vez lista, escurre y pasa por agua fría y deja reposar en un colador para que escurra el agua restante. Asegura también que los berros y rúculas estén bien limpios.
Paso 2

2.- Una vez lista, déjala en un recipiente y agrega las láminas de almendras. Finalmente condimenta con sal, jugo de limón o aceite, o bien con algún aderezo a base de yoghut como ejemplo. Revuelve y disfruta de inmediato.
Paso 3

3.- Ya puedes disfrutar de tu Ensalada de mix de hojas con frutos secos.

Tips

Sustentabilidad: Sabías que una buena idea es vez de botar el agua donde sumergiste y lavaste la lechuga al lavaplatos, ¿puedes ver esa misma agua en tus plantas? Cuidemos juntos el agua y verás con estos detalles es más fácil.