Ensalada Cesar de Pollo

Name: Ensalada Cesar de Pollo
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 5.00 porciones
Cuisine: italiano
Ingredients: 1 Pechuga de pollo entera deshuesada (2 Filetes); 2 Cucharadas de aceite de oliva; 1 Sobre de sazonador de gallina MAGGI®; 1 Yoghurt griego natural sin endulzar NESTLÉ®; 1 ½ Cucharadita de mayonesa; 1 Cucharadita de aceite de oliva; 2 Cucharaditas de jugo de limón; ¼ Diente de ajo cortado muy fino; 1 Cucharadita de mostaza; 1 Pizcas de sal; 2 Pizcas de pimienta; 1 Lechuga escarola cortada en trozos; ½ Lechuga costina cortada en trozos; 150 g de queso parmesano rallado; 1 Taza de crutones listos

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Total: 20min

Preparación: 20min
Porciones: 5
Dificultad: Fácil

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Ingredientes

1 Pechuga de pollo entera deshuesada (2 Filetes)
2 Cucharadas de aceite de oliva
1 Sobre de sazonador de gallina MAGGI®
1 Yoghurt griego natural sin endulzar NESTLÉ®
1 ½ Cucharadita de mayonesa
1 Cucharadita de aceite de oliva
2 Cucharaditas de jugo de limón
¼ Diente de ajo cortado muy fino
1 Cucharadita de mostaza
1 Pizcas de sal
2 Pizcas de pimienta
1 Lechuga escarola cortada en trozos
½ Lechuga costina cortada en trozos
150 g de queso parmesano rallado
1 Taza de crutones listos

Instrucciones

Paso 1

1.- Corta las pechugas de pollos en tiras alargadas y cocínalas en una sartén con el aceite de oliva a fuego medio, en la mitad de la cocción condimenta con el sazonador de gallina MAGGI® directamente a la preparación y termina de cocer.
Paso 2

2.- Para el aderezo, junta el yoghurt con la mayonesa, aceite de oliva y jugo de limón más el ajo y la mostaza; condimenta con sal y pimienta. Revuelve hasta homogeneizar y obtener una salsa de textura semi-espesa.
Paso 3

3.- Sirve la lechuga en bowl o platos hondos, acomoda unos trozos de pollo y cubre con el aderezo que preparaste, luego agrega queso parmesano rallado y los crutones, así estás listo para disfrutar de tu ensalada cesar.