Espuma de Frambuesa, Limón y Jengibre

Si buscas algo para refrescar el paladar, esta receta es perfecta por su acidez y frescura. perfecta para esas tardes de calor, con 10 porciones para compartir.

Dificultad Fácil
Porciones 10
Total 25 min

Ingredientes

  • 1 Tarro de leche condensada NESTLÉ®
  • 1 Taza de frambuesas congeladas
  • 1/2 Taza de jugo de limón
  • 1/2 Cucharadita de ralladura de jengibre
  • 1 Tarro de leche evaporada IDEAL® NESTLÉ® refrigeradas durante mínimo 5 horas Idealmente de la noche anterior)

¡A cocinar!

Paso 1

  • 1.  Junta en un bowl la leche condensada NESTLÉ® con las frambuesas congeladas y el jugo de limón más la ralladura de jengibre. Bate hasta integrar todo muy bien y reserva.

Paso 2

  • 2.  En otro bowl bate la leche evaporada IDEAL NESTLÉ® con batidora eléctrica hasta aumentar su volumen y obtener un espuma. Agrega a esta espuma la preparación del paso uno batiendo constantemente hasta integrar perfectamente.

Paso 3

  • 3.  Separa en pocillos individuales y lleva a refrigeración hasta el momento de servir. Disfruta de 1 por persona.

Sabor

Puedes acompañar con merenguitos secos para dar más sabor y textura.

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