Guiso de zapallo italiano

  • Total

    40

  • dificultad

    Intermedio

  • costo

Guiso de zapallo italiano con papas doradas

Por Cristian Soto

Prepara un clásico para tus almuerzos y disfruta de este rico guiso de zapallo italiano con papas doradas.
¡Rinde mucho más con rinde carne de MAGGI!

Ingredientes

Porciones: 5

  • Para el guiso:
  • 200 g de carne molida
  • 1 Sobre de rindecarne MAGGI®
  • 2 Cdas de aceite de oliva
  • 1 Diente de ajo cortado finamente
  • 1 Cebolla mediana cortada en cubos pequeños
  • 1 Zanahoria mediana cortada en cubos pequeños
  • 2 Zapallos italianos cortados en cubos pequeños
  • 2 Huevos
  • 1 Pizca de sal
  • 1 Pizca de pimienta
  • Para las papas:
  • 1/2 Litro para freir tus papas
  • 5 Papas peladas y cortadas en cubitos
  • 1 Pizca de sal
  • 1 Pizca de pimienta
Compartir lista de ingredientes
Banner new brand

¡A cocinar!

Paso 1

  • 1.En un bowl, junta la carne molida con el sobre de rindecarne de MAGGI®, previamente preparado según las instrucciones de su envase.

Paso 2

  • 2.Calienta una olla con agua y cuando esté ebulliendo, agrega los zapallos y cocina por aproximadamente 7 minutos. Luego, cuelalos y resérvalos.

Paso 3

  • 3.En una sartén, agrega aceite y calienta a fuego medio. Añade el ajo, la cebolla y la zanahoria. Sofríe por 5 a 10 minutos, hasta conseguir un dorado parejo y una cebolla cocida.

Paso 4

  • 4.Después de unos minutos, agrega la mezcla de carne molida con el rindecarne de MAGGI®, mezcla bien con el sofrito, condimenta con sal y pimienta. Déjalo cocinar entre cinco a seis minutos.

Paso 5

  • 5.Calienta los 200 cc de aceite a fuego medio y fríe las papas hasta dorarlas muy bien. Condiméntalas con sal y pimienta y reserva.

Paso 6

  • 6.En una olla a fuego medio, aplasta los zapallos para que queden como una especie de puré pero con trocitos. Agrega la carne molida junto con los dos huevos y revuelve bien para integrar. Cocina hasta tener una mezcla cremosa.

Paso 7

  • 7.Sirve el guiso acompañado de las papas doradas y disfruta de un rico almuerzo.

Recetas de Cocina Relacionadas

Carbohidratos 32.2 g
Energía 307.1 kcal
Grasas 11.5 g
Fibra 4.3 g
Proteína 19.6 g
Grasas saturadas 3.5 g
Sodio 409.9 mg
Azúcares 5 g

Añade hierbas frescas

Para un toque de frescura, añade hierbas frescas como perejil o cilantro a tu emplatado.

Añade hierbas frescas

Para un toque de frescura, añade hierbas frescas como perejil o cilantro a tu emplatado.

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Menú balanceado

¿Conoce más sobre Mi Menú Balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene distintos grupos de alimentos y nutrientes clave.

Mi Menú Balanceado genera un puntaje basado en el aporte de energía y nutrientes de cada preparación o menú, que refleja de qué forma éste contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales para un adulto promedio (2000 Kcal/día)

Mi Menú Balanceado te guiará para seleccionar un menú balanceado, en una escala de 0 a 100 puntos.

¿Qué significa el puntaje de Mi Menú Balanceado?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú tiene un buen balance nutricional y proporciona una buena variedad de alimentos

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú tiene un buen balance nutricional y proporciona una buena variedad de alimentos

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú tiene un buen balance nutricional y proporciona una buena variedad de alimentos

¿Qué es el desglose de calorías?

33 11.5g / 33%
42 32.2g / 42%
25 19.6g / 25%
15 307g / 15%

Evaluación de la receta (0)

0 de 5
0 calificaciones
  • 5 estrellas
    0
  • 4 estrellas
    0
  • 3 estrellas
    0
  • 2 estrellas
    0
  • 1 estrella
    0

Comentarios (0)

Recetas relacionadas

Guisado de Espinacas con Carne
  • 35'
  • Fácil

  • costo

Guisado de Espinacas con Carne

Descubre Zapallo Italiano relleno con Carne
  • 45'
  • Intermedio

  • costo

Zapallo Italiano relleno con Carne

Quiche de Papas con Vegetales verdes y Salsa Tuco
maggi
  • 45'
  • Intermedio

  • costo

  • 5

Quiche de Papas con Vegetales verdes y Salsa Tuco

1. ZAPALLO ITALIANO RELLENO CON POLLO ASADO
maggi
  • 35'
  • Fácil

  • costo

Zapallo Italiano con relleno de Pollo Asado

Botecitos de Papa
  • 53'
  • Fácil

  • costo

Botecitos de Papas Inundados de Carne

potage de zapallo y zanahoria al jengibre
  • 33'
  • Fácil

  • costo

Potage de Zapallo y Zanahoria al Jengibre

Banner new brand