1. ZAPALLO ITALIANO RELLENO CON POLLO ASADO
maggi

  • Total

    35

  • dificultad

    Fácil

  • costo

Zapallo Italiano con relleno de Pollo Asado

Por ANTONIO MELLA

Cuando tengas esas sobras del pollo asado y no sepas en donde usarlas. Prepara estos ricos zapallos italianos rellenos para un almuerzo rápido y fácil.

Ingredientes

Porciones: 5

  • 3 Zapallos italianos medianos
  • 2 Tazas de pollo asado desmenuzado (de lo que te quedó, del día anterior)
  • 1 Sobre de caldo en polvo MAGGI® de gallina
  • 1 Cebolla mediana cortada en cubos pequeños
  • 1 Diente ajo cortado finamente
  • 1 Taza de hojas de perejil cortadas finamente
  • 4 Cdas aceite de oliva
  • ½ Pimentón rojo cortado en cubos pequeños
  • 1 Pizca de pimienta
  • 1 Pizca de sal
  • 5 Láminas de queso cortado en tiritas
  • 1 Cajita de Crema NESTLÉ® (200 ml)
  • ¼ de taza de vino blanco
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¡A cocinar!

Paso 1

  • 1.Toma los zapallos italianos y pártelos por la mitad a lo largo, con una cuchara retira toda su pulpa y déjala en un recipiente. Condimenta el interior de los zapallos con un toque de sal y pimienta y llévalos a horno fuerte durante 15 min.

Paso 2

  • 2.Aparte, calienta una sartén a fuego fuerte y agrega el aceite de oliva, la cebolla, ajo, hojas de apio, y pimentón rojo. Saltea durante unos 2 minutos hasta ablandar los vegetales, agrega la pulpa de los zapallos italianos, el vino blanco y condimenta con el Sobre de caldo en polvo MAGGI® de gallina, cocina durante 10 minutos hasta obtener una pasta y todo esté bien cocido. Una vez listo agrega la crema NESTLÉ® y el pollo desmenuzado.

Paso 3

  • 3.Rellena cada mitad de zapallo italiano con la mezcla del paso anterior, cubre con el perejil cortado finamente y también con el queso. Lleva a horno nuevamente hasta dorar la superficie y sirve recién preparado.

Recetas de Cocina Relacionadas

Carbohidratos 9 g
Energía 489 kcal
Grasas 42 g
Fibra 1.7 g
Proteína 17.8 g
Grasas saturadas 16.6 g
Sodio 703.3 mg
Azúcares 6.6 g

Verduras

Puedes variar los vegetales de la receta con los que tengas a manos e incluso cambiar el pollo por atún, carne molida o jamón como mas te guste.

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Menú balanceado

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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene distintos grupos de alimentos y nutrientes clave.

Mi Menú Balanceado genera un puntaje basado en el aporte de energía y nutrientes de cada preparación o menú, que refleja de qué forma éste contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales para un adulto promedio (2000 Kcal/día)

Mi Menú Balanceado te guiará para seleccionar un menú balanceado, en una escala de 0 a 100 puntos.

¿Qué significa el puntaje de Mi Menú Balanceado?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú tiene un buen balance nutricional y proporciona una buena variedad de alimentos

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú tiene un buen balance nutricional y proporciona una buena variedad de alimentos

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú tiene un buen balance nutricional y proporciona una buena variedad de alimentos

¿Qué es el desglose de calorías?

78 42g / 78%
7 8.9g / 7%
15 17.8g / 15%
24 488.9g / 24%

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