1. ZAPALLO ITALIANO RELLENO CON POLLO ASADO

Zapallo Italiano con relleno de Pollo Asado

Name: Zapallo Italiano con relleno de Pollo Asado
Prep time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 5
Cuisine: Global
Ingredients: 3 Zapallos italianos medianos; 2 Tazas de pollo asado desmenuzado (de lo que te quedó del día anterior); 1 Sobre de caldo en polvo MAGGI® de gallina; 1 Cebolla mediana cortada en cubos pequeños; 1 Diente ajo cortado finamente; 1 Taza de hojas de perejil cortadas finamente; 4 Cucharadas aceite de oliva; ½ Pimentón rojo cortado en cubos pequeños; 1 Pizca de pimienta; 1 Pizca de sal; 5 Láminas de queso cortado en tiritas; 1 cajita de Crema NESTLÉ®; ¼ de taza de vino blanco

Cuando tengas esas sobras del pollo asado y no sepas en donde usarlas. Prepara estos ricos zapallos italianos rellenos para un almuerzo rápido y fácil.

Dificultad Fácil

COCINADA POR 1 persona

Porciones 5

Total 35 min

Ingredientes

3 Zapallos italianos medianos
2 Tazas de pollo asado desmenuzado (de lo que te quedó, del día anterior)
1 Sobre de caldo en polvo MAGGI® de gallina
1 Cebolla mediana cortada en cubos pequeños
1 Diente ajo cortado finamente
1 Taza de hojas de perejil cortadas finamente
4 Cucharadas aceite de oliva
½ Pimentón rojo cortado en cubos pequeños
1 Pizca de pimienta
1 Pizca de sal
5 Láminas de queso cortado en tiritas
1 cajita de Crema NESTLÉ®
¼ de taza de vino blanco

¡A cocinar!

Paso 1

1. Toma los zapallos italianos y pártelos por la mitad a lo largo, con una cuchara retira toda su pulpa y déjala en un recipiente. Condimenta el interior de los zapallos con un toque de sal y pimienta y llévalos a horno fuerte durante 15 min.

Paso 2

2. Aparte, calienta una sartén a fuego fuerte y agrega el aceite de oliva, la cebolla, ajo, hojas de apio, y pimentón rojo. Saltea durante unos 2 minutos hasta ablandar los vegetales, agrega la pulpa de los zapallos italianos, el vino blanco y condimenta con el Sobre de caldo en polvo MAGGI® de gallina, cocina durante 10 minutos hasta obtener una pasta y todo esté bien cocido. Una vez listo agrega la crema NESTLÉ® y el pollo desmenuzado.

Paso 3

3. Rellena cada mitad de zapallo italiano con la mezcla del paso anterior, cubre con el perejil cortado finamente y también con el queso. Lleva a horno nuevamente hasta dorar la superficie y sirve recién preparado.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
489 kcal = 2,046kj /por porción

9 g	Carbohidratos
489 kcal	Energía
42 g	Grasas
1.7 g	Fibra
17.8 g	Proteína
16.6 g	Grasas saturadas
703.3 mg	Sodio
6.6 g	Azúcares

Verduras

Puedes variar los vegetales de la receta con los que tengas a manos e incluso cambiar el pollo por atún, carne molida o jamón como mas te guste.

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Flan de Lúcuma

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Tuti Fruti

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1 papa mediana (horneada sin grasa) al horno con piel

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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene distintos grupos de alimentos y nutrientes clave.

Mi Menú Balanceado genera un puntaje basado en el aporte de energía y nutrientes de cada preparación o menú, que refleja de qué forma éste contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales para un adulto promedio (2000 Kcal/día)

Mi Menú Balanceado te guiará para seleccionar un menú balanceado, en una escala de 0 a 100 puntos.

¿Qué significa el puntaje de Mi Menú Balanceado?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú tiene un buen balance nutricional y proporciona una buena variedad de alimentos

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

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¡Buen trabajo! (45 - 69)

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La puntuación nutricional de Mi Menú Balanceado refleja, en una escala de 1 a 100, la contribución de la preparación o menú para el cumplimiento de las recomendaciones nutricionales para un adulto promedio.

La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA, así como de las etiquetas de algunos alimentos.

¿Qué es el desglose de calorías?

Fat 78 42g / 78%

Carbohidratos 7 8.9g / 7%

Proteina 15 17.8g / 15%

El desglose del aporte de calorías muestra la cantidad de macronutrientes (Hidratos de carbono, proteínas y grasas) contenidas en una porción de la receta, y la contribución de estos al total de calorías, en forma de porcentaje.

Tip Nutricional

Al combinar alimentos de manera favorable como, por ejemplo: lentejas o fréjol con arroz, chocho con tostado, crema de habas con canguil, garbanzo con quinua, etc., se obtiene una comida con proteínas completas y de buena calidad.

Es importante regular el consumo de azúcar, grasa y sal para prevenir el futuro desarrollo de enfermedades crónicas como diabetes, sobrepeso e hipertensión.

Es importante hidratarte bien todos los días. Recuerda consumir entre 6 y 8 vasos de agua al día. Puedes realizar aguas saborizadas con frutas picadas.

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Carbohidratos 7 8.9g / 7%

Proteina 15 17.8g / 15%

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Es importante regular el consumo de azúcar, grasa y sal para prevenir el futuro desarrollo de enfermedades crónicas como diabetes, sobrepeso e hipertensión.

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