Fácil
14 min
Tip Culinario
Al momento de decorar, puedes tostar las nueces o almendras para mejorar su aspecto y adicionar texturas.
Ingredientes
- 2 Taza de avena molida
- ½ Taza de coco rallado
- 1 ½ Taza de puré de plátano
- 1 Sobre de gelatina sin sabor
- 1 Tarro de leche evaporada IDEAL® NESTLÉ®
- 3 Tazas de nueces picadas
- 3 Cucharadita de miel
¡A cocinar!
Paso 1
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1. 1. En un bowl junta la avena, coco y puré de plátano, mezcla hasta formar una masa. Con la ayuda de tus dedos en un molde aro 22 aprox. y hornea por 10 minutos a 180° C. Luego, hidrata la gelatina en ½ taza de agua caliente, revuelve y reserva.
Paso 2
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2. 2. En una olla agregar la leche evaporada IDEAL® NESTLÉ®, las nueces picadas y la miel, cocinar por 20 a 30 minutos revolviendo con una cuchara de palo constantemente, hasta que la mezcla se espese completamente, incorpora la gelatina que teníamos ya hidratada a la mezcla, bate hasta unificar.
Paso 3
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3. 3. Agrega la preparación anterior a la masa horneada, lleva al refrigerador durante 1 hora aprox. decora con nueces y almendras en la superficie y porciona trozos de dos dedos de grosor antes de servir.