Kuchen de yoghurt y berries

Kuchen de yoghurt y berries

Cuando pensamos en una receta dulce, rica y sencilla, no podemos pasar por alto el kuchen de yoghurt y berries, excelente para los amantes de los postres frescos.

Dificultad Desafiante
COCINADA POR 1 persona
Porciones 12
Total 45 min

Ingredientes

  • Para el relleno
  • 4 yoghurt griego sin endulzar NESTLÉ®
  • 1 Tarro de Leche Condensada NESTLÉ®
  • Ralladura de 1 limón y su jugo
  • 6 huevos
  • 1 Pote de arándanos (100 gramos aprox)
  • 1 Pote de moras (100 gramos aprox)
  • 1 Pote de frambuesas (100 gramos aprox)
  • Para la base
  • 2 Paquetes de galletas de vino McKAY®
  • 150 gr de mantequilla derretida

¡A cocinar!

Paso 1

Paso 2

Paso 3

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

398.6 kcal = 1,669kj /por porción


Carbohidratos 47.5 g
Energía 398.6 kcal
Grasas 19.4 g
Fibra 1.6 g
Proteína 6.8 g
Grasas saturadas 10 g
Sodio 174.7 mg
Azúcares 28.6 g

Tip Culinario

Para asegurar que tu kuchen esté completamente cocido, inserta un palillo en el centro. Debería salir limpio o con migajas secas cuando esté listo.

Preguntas frecuentes

¿Cómo evito que el kuchen se vuelva demasiado húmedo?

Asegúrate de escurrir bien los berries después de lavarlos o si los empleas congelados, espolvorea una capa fina de harina sobre ellos antes de agregarlos a la masa. Esto ayudará a absorber el exceso de humedad y mantener la textura adecuada.

¿Puedo usar otras frutas en lugar de berries para el kuchen?

Claro, puedes experimentar con otros frutos, como duraznos, peras o manzanas. Asegúrate de cortarlos en trozos pequeños y ajustar la cantidad de azúcar según la dulzura natural de las frutas.

¿Cómo evitar que el kuchen se adhiera al molde?

Engrasa el molde con mantequilla o aceite y espolvorea una fina capa de harina. También puedes utilizar papel mantequilla en el fondo del molde para facilitar el desmolde después de hornear.

¿Qué quieres hacer con esta receta?