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Lentejas Guisadas

Name: Lentejas Guisadas
Prep time: PTM
Cook time: PTM
Total time: PTM
Yield: 5
Ingredients: 1 Taza de Lentejas; 2 Tazas de agua hervida; ½ Taza de zapallo camote en cubitos; ¼ Taza de pimentón rojo; 1 cucharada de perejil; 4 Medidas de NESTUM® arroz

Por ANTONIO MELLA

Disfruta de un nutritivo plato de lentejas guisadas con NESTUM® arroz®. Preparadas con amor y los ingredientes más frescos, nuestras lentejas guisadas son la opción perfecta para una comida nutritiva y deliciosa para ti y tu familia ¿Qué esperas para probarlas?

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Ingredientes
¡A cocinar!
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Ingredientes

Porciones: 5

1 Taza de Lentejas
2 Tazas de agua hervida
½ Taza de zapallo camote en cubitos
¼ Taza de pimentón rojo
1 cucharada de perejil
4 Medidas de NESTUM® arroz

¡A cocinar!

Paso 1

1.1- Para comenzar remoja las lentejas al menos unas 3 horas antes en agua tibia y una vez listas lávalas con abundante agua, escúrrelas y reserva. Luego en una olla pequeña dar cocción con la cantidad de agua indicada hervida durante 50 minutos a fuego medio, junto con el zapallo y el pimentón rojo.

Paso 2

2.2- Una vez transcurrido el tiempo y las lentejas estén blandas, retíralas del fuego y agrega el perejil indicado junto con las medidas de NESTUM® Arroz. Mezcla con una cuchara de palo completamente hasta integrar.

Paso 3

3.3- Con la ayuda de una juguera procesa las lentejas guisadas hasta moler, o bien con la ayuda de un tenedor puedes conseguir una preparación levemente molida para ayudar a masticar a tu Bebe.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 208.5 kcal = 874kj /por porción

Carbohidratos	41.2 g
Energía	208.5 kcal
Grasas	0.7 g
Fibra	4.5 g
Proteína	10.5 g
Grasas saturadas	0.1 g
Sodio	26.1 mg
Azúcares	5.3 g

Consejos

Para realzar el sabor de tus lentejas guisadas, comienza por preparar un sofrito fragante. En una cacerola grande, saltea cebolla picada, ajo triturado y pimiento rojo en aceite de oliva hasta que estén tiernos y liberando sus aromas. Esto aportará una base rica y sabrosa a tu platillo de lentejas.

Justo antes de servir, añade generosamente perejil picado o cilantro fresco a tus lentejas guisadas. Estas hierbas no solo aportan color y frescura, sino que también infunden un rico aroma.

En lugar de simplemente cocinar tus lentejas en agua, opta por un caldo casero. Esto enriquecerá la profundidad de sabor de tu preparación. Esto añadirá una dimensión adicional de sabor y un toque casero irresistible a tus lentejas guisadas.