Lentejas con arroz

  • Total

    60

  • dificultad

    Intermedio

  • costo

Lentejas con arroz

Las lentejas con arroz son la opción perfecta para una comida reconfortante en familia. Sabrosas, nutritivas y llenas de proteínas, ideales para cualquier día de la semana.

No incluido en la receta

Utensílios

  • Imagem do utensílio Maceta

    Maceta

  • Imagem do utensílio Pan

    Pan

  • Imagem do utensílio Cuchara de cocina

    Cuchara de cocina

Ingredientes

Porciones: 5

  • 1 Cda aceite de oliva
  • ½ Cebolla blanca picada finamente
  • 1 Taza de zapallo camote cortado en cubos
  • 1 Diente de ajo cortado finamente
  • 1 Zanahoria pequeña picada en cubitos pequeños
  • ½ Pimentón rojo picado en cubitos pequeños
  • 1 Cda de aji color
  • ½ Taza de arroz
  • 1 Tableta de caldo en polvo MAGGI® de longaniza
  • 2 Tazas de lentejas (remojadas del día anterior)
  • 6 Tazas de agua
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¡A cocinar!

Paso 1

  • 1.Calienta una olla a fuego medio con aceite y sofríe la cebolla, ajo, zapallo camote, zanahoria y pimentón hasta que se doren. Luego, agrega las lentejas sin agua junto con el ají de color, el arroz, la tableta de caldo en polvo MAGGI® de longaniza y las 6 tazas de agua. Espera a que hierva y baja el fuego al mínimo, déjalas cocinarse por al menos 30 a 45 minutos.

Paso 2

  • 2.Cuando estén listas, sirve de inmediato. Puedes acompañarlas de unas sabrosas longanizas, ideales para este tipo de preparación.

Recetas de Cocina Relacionadas

Carbohidratos65 g
Energía369.6 kcal
Grasas4.4 g
Fibra9.6 g
Proteína19.9 g
Grasas saturadas0.7 g
Sodio18.9 mg

Longaniza

Puedes agregar longanizas para complementar y aportar un sabor ahumado.

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Menú balanceado

¿Conoce más sobre Mi Menú Balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene distintos grupos de alimentos y nutrientes clave.

Mi Menú Balanceado genera un puntaje basado en el aporte de energía y nutrientes de cada preparación o menú, que refleja de qué forma éste contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales para un adulto promedio (2000 Kcal/día)

Mi Menú Balanceado te guiará para seleccionar un menú balanceado, en una escala de 0 a 100 puntos.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Existe oportunidad de mejorar el equilibrio nutricional del menú para ayudar a cumplir con las recomendaciones dietéticas y nutricionales.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

El menú tiene un buen equilibrio nutricional, pero aún podría mejorarse para ayudar a cumplir mejor con las recomendaciones dietéticas y nutricionales.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

El menú cuenta con un excelente equilibrio nutricional, proporcionando una buena variedad de grupos de alimentos y nutrientes esenciales.

¿Qué componen las calorías?

10 4g / 10%
69 65g / 69%
21 19g / 21%
0 9g / 0%
18 369g / 18%
0g / %
0g / %
0 18g / 0%
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