Lentejas con arroz

  • Total

    60

  • dificultad

    Intermedio

  • costo

Lentejas con arroz

Por Cristian Soto

Las lentejas con arroz son la opción perfecta para una comida reconfortante en familia. Sabrosas, nutritivas y llenas de proteínas, ideales para cualquier día de la semana.

No incluido en la receta

Utensílios

  • Imagem do utensílio Maceta

    Maceta

  • Imagem do utensílio Pan

    Pan

  • Imagem do utensílio Cuchara de cocina

    Cuchara de cocina

Ingredientes

Porciones: 5

  • 1 Cda aceite de oliva
  • ½ Cebolla blanca picada finamente
  • 1 Taza de zapallo camote cortado en cubos
  • 1 Diente de ajo cortado finamente
  • 1 Zanahoria pequeña picada en cubitos pequeños
  • ½ Pimentón rojo picado en cubitos pequeños
  • 1 Cda de aji color
  • ½ Taza de arroz
  • 1 Tableta de caldo en polvo MAGGI® de longaniza
  • 2 Tazas de lentejas (remojadas del día anterior)
  • 6 Tazas de agua
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¡A cocinar!

Paso 1

  • 1.Calienta una olla a fuego medio con aceite y sofríe la cebolla, ajo, zapallo camote, zanahoria y pimentón hasta que se doren. Luego, agrega las lentejas sin agua junto con el ají de color, el arroz, la tableta de caldo en polvo MAGGI® de longaniza y las 6 tazas de agua. Espera a que hierva y baja el fuego al mínimo, déjalas cocinarse por al menos 30 a 45 minutos.

Paso 2

  • 2.Cuando estén listas, sirve de inmediato. Puedes acompañarlas de unas sabrosas longanizas, ideales para este tipo de preparación.

Recetas de Cocina Relacionadas

Carbohidratos 65 g
Energía 369.6 kcal
Grasas 4.4 g
Fibra 9.6 g
Proteína 19.9 g
Grasas saturadas 0.7 g
Sodio 18.9 mg

Longaniza

Puedes agregar longanizas para complementar y aportar un sabor ahumado.

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Menú balanceado

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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene distintos grupos de alimentos y nutrientes clave.

Mi Menú Balanceado genera un puntaje basado en el aporte de energía y nutrientes de cada preparación o menú, que refleja de qué forma éste contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales para un adulto promedio (2000 Kcal/día)

Mi Menú Balanceado te guiará para seleccionar un menú balanceado, en una escala de 0 a 100 puntos.

¿Qué significa el puntaje de Mi Menú Balanceado?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú tiene un buen balance nutricional y proporciona una buena variedad de alimentos

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú tiene un buen balance nutricional y proporciona una buena variedad de alimentos

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú tiene un buen balance nutricional y proporciona una buena variedad de alimentos

¿Qué es el desglose de calorías?

10 4.4g / 10%
69 65g / 69%
21 19.8g / 21%
18 369.6g / 18%

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