Intermedio
45 min
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
262.3 kcal = 1,096kj /por porción
| Carbohidratos | 34.2 g |
| Energía | 262.3 kcal |
| Grasas | 8.9 g |
| Fibra | 5.8 g |
| Proteína | 13 g |
| Grasas saturadas | 3.1 g |
| Sodio | 624.3 mg |
| Azúcares | 2.3 g |
Lentejas al Curry
¡Preparar unas deliciosas lentejas al curry nunca había sido tan sencillo y sabroso! En esta receta te mostraremos cómo combinar los sabores exóticos del curry con la textura reconfortante de las lentejas y, para realzar todo el sabor, utilizaremos el Caldo en Polvo MAGGI® sabor Verduras.
Utensílios
Maceta
Cuchara de cocina
Ingredientes
- 2 Cdas de aceite de oliva
- 1/2 Cebolla picada en cubitos pequeños picada finamente
- 1 Cucharada de ajo finamente picado
- 3 Tomates sin semillas y cortados en cubos pequeños
- 1 1/2 Taza de lentejas cocidas
- 1/2 Taza de agua
- 1 Sobre de caldo en polvo MAGGI® de verduras
- 2 Tazas de bebida vegetal de coco sin azúcar NATURE'S HEART®
- 1/4 Cucharadita de curry en polvo
- 1/2 Cucharadita de sal
- Cilantro picado fino para decorar
¡A cocinar!
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Lentejas
Para cocinar las lentejas, remójalas 1 día antes y cocínalas en olla de presión; de esta forma reducirás el tiempo de cocción.
Tip Culinario
Tomate jugoso: Utiliza tomates maduros y jugosos, ya que sueltan más sabor y líquidos, lo que contribuye a la sazón de las lentejas.
Elección de lentejas: Opta por lentejas secas, ya que absorben maravillosamente los sabores y se mantienen firmes durante la cocción.
Juega con la textura: dependiendo de tus propios gustos, puedes usar un poco más de bebida vegetal de coco sin azúcar NATURE'S HEART® si quieres una preparación más cremosa, pero ten en cuenta que también aporta un poco de sabor. Por el contrario, si prefieres unas lentejas con menos salsa, puedes dejarla reducir hasta encontrar tu punto preferido.
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La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA, así como de las etiquetas de algunos alimentos.
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primera vez probando las lentejas así y me encantó