• Total

    48
  • dificultad

    Fácil
  • costo

  • Calificación

    5

Lentejas con Osojimix

Por ANTONIO MELLA

No incluido en la receta

Ingredientes

Porciones: 4

  • 250 g de lentejas remojadas de la noche anterior
  • 1 longaniza entera cortada en rodajas (opcional)
  • 150 g de zapallo cortado en cubos
  • ½ cebolla
  • 2 dientes de ajos (opcional)
  • 50 g de pimentón rojo
  • 50 g de zanahoria
  • 85 g de arroz
  • 1 cdta de sal
  • 800 cc de agua
Compartir lista de ingredientes
Banner new brand

¡A cocinar!

Paso 1

  • 1.Agrega las longanizas al vaso y sofríe por 3 minutos/ 160ºC/ giro inverso/ velocidad 2. Reserva aparte. (Si tienes las Osojimix OM5 puedes hacer este proceso en un sartén)

Paso 2

  • 2.Sin lavar el vaso, pon la cebolla, ajo, pimentón y zanahoria y programa 7 segundos/ velocidad 5. Luego sofríe por 4 minutos/ 110ºC/ velocidad 2. Una vez terminado se agrega el zapallo, concentrado de verduras, sal y aliños a gusto, y sofreír 2 minutos/ 110ºC/ giro inverso/ velocidad 2. Retira el sofrito y reserva en un bol.

Paso 3

  • 3.Pon el cubre cuchillas, agrega el sofrito reservado y añade las lentejas, el agua y el caldo de longaniza MAGGI® y las longanizas, aliña a gusto y programa 20 minutos/ 100ºC/velocidad 0,5. Luego agrega el arroz y cocina por 15 minutos/ 100ºC/velocidad 1. Deja la tapa de medida solo sobre puesta o con el canastillo encima. Sirve inmediatamente apenas esté listo.

Recetas de Cocina Relacionadas


Carbohidratos 63 g
Energía 340.2 kcal
Grasas 2.5 g
Fibra 8.8 g
Proteína 18.6 g
Grasas saturadas 0.6 g
Sodio 380.8 mg

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Menú balanceado

¿Conoce más sobre Mi Menú Balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene distintos grupos de alimentos y nutrientes clave.

Mi Menú Balanceado genera un puntaje basado en el aporte de energía y nutrientes de cada preparación o menú, que refleja de qué forma éste contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales para un adulto promedio (2000 Kcal/día)

Mi Menú Balanceado te guiará para seleccionar un menú balanceado, en una escala de 0 a 100 puntos.

¿Qué significa el puntaje de Mi Menú Balanceado?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú tiene un buen balance nutricional y proporciona una buena variedad de alimentos

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú tiene un buen balance nutricional y proporciona una buena variedad de alimentos

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú tiene un buen balance nutricional y proporciona una buena variedad de alimentos

¿Qué es el desglose de calorías?

6 2.4g / 6%
73 62.9g / 73%
21 18.5g / 21%
17 340.2g / 17%
Banner new brand