Fácil
31 min
Gramaje
Recuerda que para convertir los gramajes, una taza de harina o bien de azúcar flor equivalen a 130 gramos.
Sabor
Si deseas, resta 1 a 2 cucharadas de harina y cámbialas por cacao amargo y de este modo tendrás una masa distinta.
Ingredientes
- 300 g de harina cernida
- 200 g de azúcar flor
- 100 g de margarina a temperatura ambiente
¡A cocinar!
Paso 1
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1. 1.- Corta la margarina en cubos medianos y junta con la azúcar flor y la harina cernida dentro de un bowl.
Paso 2
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2. 2.- Frota con las yema de los dedos hasta conseguir migas como arena. finalmente junta con tus manos sin amasar en exceso hasta homogenizar y conseguir una masa compacta que no se pegue en tus manos.
Paso 3
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3. 3.- Cubre con papel film y refrigera durante 15 a 20 minutos para que tome mayor textura y así facilites su manipulación.