Fácil
48 min
Ingredientes
- Para la Masa:
- 2 Tazas de harina
- 2 Cucharadas colmadas de mantequilla
- 1 Huevo
- 1/2 Taza de leche semidescremada
- Para el relleno:
- 1 Cucharada de aceite de oliva
- 1 Taza de champiñones cortados en cuartos
- 1/2 Pechuga de pollo cortada en cubos
- 1 Taza de espárragos cocidos
- 1 Caja de crema NESTLÉ®
- 1 Tableta de caldo pollo de campo MAGGI®
- 2 Huevos
- Sal
- Pimienta
- 1 Sobre de queso parmesano rallado
¡A cocinar!
Paso 1
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1. Para la masa junta en un bowl la harina con la mantequilla, frota con las puntas de los dedos hasta conseguir migas pequeñas. Añade el huevo y la leche poco a poco. Amasa suavemente con tus manos hasta conseguir una masa firme y compacta. Uslerea y cubre moldes individuales previamente enmantequillados.
Paso 2
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2. Aparte, calienta el aceite de oliva en una sartén y saltea los cubos de pollo hasta dorarlos y cocerlos, agrega los champiñones y cocina durante 5 min removiendo de vez en cuando. Agrega los espárragos y condimenta con sal y pimienta a gusto. Retira el exceso de jugos en la preparación. Entibia.
Paso 3
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3. Pre-hornea las masas durante 6 min a temperatura alta de 180°C, retira del horno y rellena cada una de ellas con la preparación del paso 2. Aparte junta la Crema Nestlé® con los huevos enteros, añade la tableta de caldo pollo de campo MAGGI® previamente desmenuzada y revuelve hasta homogenizar todos los ingredientes.
Paso 4
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4. Vierte la preparación sobre las masas rellenas y cubre con queso parmesano rallado. Lleva a horno nuevamente durante 10 a 15 minutos hasta cuajar la preparación y dorar levemente la superficie. Retira y sirve de inmediato.