• Total

    43
  • dificultad

    Fácil
  • costo

Paella Tradicional

Este platillo de la cocina mediterránea puede servirse
con una mezcla de ingredientes marinos o, en el caso de
la valenciana, con cerdo y pollo.

Ingredientes

Porciones: 5

  • 2 Tazas de arroz
  • 1 Cda de aceite
  • 4 Tazas de agua
  • 1 Sobre de caldo en polvo sabor y color MAGGI® para arroz
  • 1 Bandeja de alitas de pollo (10 unds)
  • 10 Choritos (con su concha)
  • 1 Pimentón rojo cortado en tiras
  • 1 ½ Taza de arvejas
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¡A cocinar!

Paso 1

  • 1.En una sartén con aceite dora el pollo a fuego medio alto hasta que tenga una tonalidad café por todas sus caras, retíralo y reserva. Mientras en una olla idealmente amplia y baja, agrega el aceite y calienta por 2 a 3 minutos, vierte las tazas de arroz y sofríelo hasta que este tenga una tonalidad más blanca y al tocarlo con tus dedos esté caliente (a esto se le llama marcar el arroz).

Paso 2

  • 2.Agrega los trutos de pollo ya dorados, los choritos y el pimentón rojo, vierte el agua y finalmente el Sobre de caldo en polvo sabor y color MAGGI® para arroz, deja cocinar tapado por al menos 25 minutos o hasta que el pollo y el arroz estén bien cocinados.

Paso 3

  • 3.Finalmente, transcurrido el tiempo, agrega las arvejas y deja que se cocinen con el mismo calor que ya tiene esta sopa. Ya puedes servir en un plato y disfrutar de esta exquisita preparación, puedes dar un sabor extra con unas gotitas de limón. Rinde para 5 porciones.

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Carbohidratos63.1 g
Energía629.6 kcal
Grasas24.3 g
Fibra4.7 g
Proteína37.2 g
Grasas saturadas6.3 g
Sodio529.6 mg
Azúcares2.9 g

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Menú balanceado

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¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú tiene un buen balance nutricional y proporciona una buena variedad de alimentos

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú tiene un buen balance nutricional y proporciona una buena variedad de alimentos

¿Qué es el desglose de calorías?

36 24g / 36%
41 63g / 41%
23 37g / 23%
0 4g / 0%
31 629g / 31%
0 6g / 0%
0 2g / 0%
0 529g / 0%
1.3g / %
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